Bayrische Großmetzgerei Sieber muss ausgeliefertes Fleisch zurückrufen

fleischskandal

Foto: iStock

Verkaufsverbot aufgrund gefährlicher Bakterien

Sieber, eine Großmetzegrei aus dem bayrischen Geretsried, darf aktuell keine Schinken- und Wurstwaren mehr in den Verkauf aussenden. Ausgeliefertes Fleisch muss nach behördlicher Anweisung sogar zurückgerufen werden.

Fleisch- und Wurstwaren der Großmetzgerei Sieber sollen nach einer aktuellen Warnung des Bayrischen Verbraucherschutzministeriums nicht mehr konsumiert werden. „Die Schinken- und Wurstprodukte sind möglicherweise mit Listerien belastet und gesundheitsgefährdend“, heißt es in der Pressemitteilung vom Freitag. Bei Listerien handelt es sich um Bakterien, die sich selbst bei geringen Temperaturen im Kühlschrank vermehren können. Zwar sind sie für gesunde Erwachsene meist ungefährlich, bei Menschen mit einem schwachen Immunsystem kann eine Infektion allerdings schwerwiegende Ausmaße annehmen. Der Fauxpas: Die betroffene Ware ist bereits in den Handel gelangt. Die genauen Vertriebswege werden derzeit von den Behörden ermittelt, um das "Gammelfleisch" möglichst schnell aus dem Verkehr zu ziehen. Alle großen Discounter außer ALDI wurden von der Metzgerei beliefert. Auf der Internetseite des Konzerns heißt es ausdrücklich: „Wir bitten die Verbraucher, die Produkte zu vernichten!“

Auch die Vegetarier warnt das Unternehmen, denn auch der vegetarische Aufschnitt sei neben den Fleisch- und Wurstwaren von der Verunreinigung betroffen.

Die Großmetzgerei hat sowohl eine Liste mit allen betroffenen Produkten ins Internet gestellt und also auch eine Kunden-Hotline unter der Rufnummer 08171 / 98 21 0 eingerichtet, damit sich beunruhigte Käufer informieren können. „Verbraucher die ein solches Produkt gekauft haben können die Ware im Handel zurückgeben und haben Anrecht auf Gelderstattung oder Ersatzware“, informiert Daniela Krehl, Ernährungsberaterin der Verbraucherzentrale Bayern.

Warnung vor „Original Bayrischem Wammerl“

Die unter der Bezeichnung „Original Bayrischem Wammerl“ verkauften Produkte der Metzgerei Siebert seien Vermutungen des Robert-Koch-Instituts zur Folge, Schuld an einem Listeriose-Ausbruch in Süddeutschland. Es ist die Rede von einer „hohen Wahrscheinlichkeit, dass die unter der Bezeichnung "Original Bayerisches Wammerl" vertriebenen Produkte in Zusammenhang mit einem Listeriose-Ausbruchsgeschehen im Zeitraum von 2012 bis zum jetzigen Zeitpunkt stehen“. So steht es in der Pressemitteilung des Verbraucherschutzministeriums.

Auch große Flughäfen wurden von Siebert beliefert

Rund 100 Tonnen Fleisch müssen aktuelle aus dem Verkehr gezogen werden. Nicht nur der Einzelhandel wurde mit den befallenen Produkten beliefert, sondern auch Kantinen und Großküchen in Deutschland, Österreich und der Schweiz.

Siebert warnt auf der eigenen Homepage, das unter anderem auch der Flughafen München und der Airport Frankfurt sowie Großküchen prominenter Automobilhersteller und das Münchener Olympiazentrum beliefert.

Symptome bei einer Infektion

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit meldet, dass Fieber, Muskelschmerzen, Erbrechen und Durchfall zu den typischen Symptomen einer Infektion gehören. Konsumenten, die diese Symptome nach dem Verzehr eines bedenklichen Produkts bei sich feststellen, sollten unbedingt einen Arzt aufsuchen, um eine Infektion mit den Listerien auszuschließen. Gerade Risikogruppen wie Schwangere, kleine Kinder und ältere Menschen sollten einen Arztbesuch auf keinen Fall hinauszögern.

Liste der belasteten Produkte

  • Aufschnitt 5-fach 100g /SB
  • Aufschnitt ohne Fleisch fein 125g "My Best Veggie"
  • Aufschnitt ohne Fleisch Gürkchen 125g "My Best Veggie"
  • Aufschnitt ohne Fleisch Paprika 125g "My Best Veggie"
  • Aufschnitt vegetarisch fein 250g "vegetaris"
  • Aufschnitt vegetarisch fein125g "Gut Bartenhof"
  • Aufschnitt vegetarisch Gürkchen 250g "vegetaris"
  • Aufschnitt vegetarisch Gürkchen125g "Gut Bartenhof"
  • Aufschnitt vegetarisch Paprika 125g "Gut Bartenhof"
  • Aufschnitt vegetarisch Paprika 250g "vegetaris"
  • Backleberkäs fein 250g in Aluform
  • Bauernsalami 500g geschn.
  • Bayr. Alpenschinken 80g GQB+RF
  • Bayr. Alpenschinken m.Pfeffer 100g GQB+RF
  • Bayr. Bierkugel 400g
  • Bayr. Bierkugel in Blasen
  • Bayr. Bierwurst 1/2
  • Bayr. Bierwurst 100g /SB
  • Bayr. Gelbwurst im Schräganschnitt 400g GQB+RF
  • Bayr. Gelbwurst in Scheiben cal.60
  • Bayr. Kalbskäs 500g geschn.
  • Bayr. Leberkäs fein in Scheiben 100g /SB
  • Bayr. Leberkäs feink. 100g /SB
  • Bayr. Leberkäs feink. 2kg
  • Bayr. Leberkäs feink. 500g
  • Bayr. Leberkäs grob 500g
  • Bayr. Leberkäs grob 2kg
  • Bayr. Wurstsalat in Streifen 300g
  • Bayrische Bierkugel 400g o.Kühlung haltbar
  • Bayrische Lyoner 300g GQB
  • Bayrischer Wurstsalat in Scheiben 200g
  • Bayrischer Wurstsalat in Scheiben 400g
  • Bayrisches Wammerl in Scheiben 100g
  • Bierschinken 100g /SB
  • Bierschinken 500g in Scheiben
  • Bierwurst 500g in Scheiben
  • Bockwurst 10x100g
  • Bockwurst 10x90g
  • Bockwurst 8x130g "Transgourmet Quality"
  • Brotzeitsalami gegart, luftgetrocknet 100g /SB
  • Brühpolnische 1 Stück = 80g /SB
  • Brühpolnische 10x100g
  • Brühpolnische 10x80g
  • Brühpolnische 3 Stück /SB
  • Cabanossi 100g /SB
  • Carbonadenschinken 60g /SB
  • Cocktail-Weißwurst 20 Stück
  • Curry-Bockwurst rot 10xca.150g
  • Debrecziner 1 Paar = 100g /SB
  • Debrecziner 20x50g
  • Debrecziner 20x50g "Transgourmet Quality"
  • Debrecziner 300g atmos /SB
  • Debrecziner classic 300g
  • Debrecziner feurig-scharf 300g
  • Debrecziner gereift 300g
  • Deli. Bierschinken 1/1
  • Deli. Bierschinken 1/2
  • Deli. Champ.-Fleischwurst 1/2 /V
  • Deli. Fleischwurst 1/1
  • Deli. Fleischwurst 1/2
  • Deli. Hinterschinken "Transgourmet Quality" 1/2
  • Deli. Hinterschinken in Scheiben 350g
  • Deli. Hinterschinken mit Pfeffer 1/2
  • Deli. Hinterschinken mit Pfeffer 250g
  • Deli. Hinterschinken mit Rosmarin 1/2
  • Deli. Hinterschinken mit Rosmarin 250g
  • Deli. Käsekrainer 250g
  • Deli. Leberwurst feink. 80g/SB
  • Deli. Lyoner in Scheiben 1000g
  • Deli. Lyoner in Streifen 1000g
  • Deli. Metzgerfleischwurst im Ring 400g
  • Deli. Paprika-Lyoner 1/1
  • Deli. Rostbratwurst 5x100g
  • Deli. Rostbratwürstchen 2x150g GQB+RF
  • Deli. Rostbratwürstchen 300g
  • Deli. Rostbratwürstchen 600g
  • Deli. Rostbratwürstchen m.Käse 300g
  • Deli. Schinkenbockwurst 2x200g
  • Deli. Schweinebraten natur 100g
  • Delikatess Debrecziner scharf 20x 50g
  • Delikatess Kalbskäs in Scheiben 100g
  • Delikatess-Käsekrainer 20x50g
  • Delikatess-Wiener 20 Stück atmos
  • Feiner Aufschnitt ohne Fleisch 100g "vegetaris"
  • Fleischkäs fein "Transgourmet Quality"
  • Fleischkäs fein Geschnitten 500g
  • Fleischkäs grob geschnitten 500g
  • Fleischkäs grob "Transgourmet Quality"
  • Fleischwurst in Streifen 400g
  • Fleischwurst in Streifen 500g
  • Frischwurst-Aufschnitt 1/1
  • Frischwurst-Aufschnitt 1/2
  • Gelbwurst 1,0kg
  • Gelbwurst 125g egal. /SB
  • Gelbwurst 250g egal. /V/SB
  • Gelbwurst 400g Schrägschnitt
  • Gelbwurst 400g Schrägschnitt GQB+RF "Gut Ponholz"
  • Gelbwurst in Scheiben 100g /SB
  • Gelbwurst m.Peters.1,0kg
  • Gelbwurst mit Petersilie in Scheiben 100g /SB
  • Göttinger in der Blase
  • Göttinger in Scheiben 100g /SB "W.Brandenburg"
  • Griller 3x60g "vegetaris"
  • Gürkchen Aufschnitt ohne Fleisch 100g "vegetaris"
  • Hinterschinken rund 1/2 /V
  • Hinterschinken Streifen 500g
  • Hüttenaufschnitt mit Käse 80g "vegetaris"
  • Hüttenaufschnitt -rustikal- 80g "vegetaris"
  • Jagdwurst 1/2
  • Jagdwurst 500g in Scheiben
  • Kabanossi 10 Stück atmos
  • Kalbsbratwurst fein.40x100g TK
  • Kalbskäs weiß 1/2 /V
  • Kalbskäse 2 Sch./100g
  • Kalbslunge gebeizt 500g egal.
  • Kalbs-Lyoner 500g geschn.
  • Käsekrainer 1 Paar = 100g
  • Käsekrainer 10x90g
  • Kochsalami 1,0kg
  • Kochsalami 150g /SB
  • Kochsalami in Scheiben 500g
  • Krakauer Ia luftgetrocknet /V
  • Landjäger 1 Paar=75g /SB
  • Landjäger 2 Paar /V/SB
  • Landjäger 700g "Transgourmet Quality"
  • Landjäger ca. 800g /V
  • Leberkäsbrät feink. 1,0kg
  • Leberkäsbrät feink. 2,0kg
  • Leberkäsbrät TK 2,0kg/Form
  • Leberkäse feink. 300g
  • Lyoner 1/2 Ring
  • Lyoner 1/2 Ring à 250g "W.Brandenburg"
  • Lyoner 100g /SB
  • Lyoner 130g /SB
  • Lyoner 500g in Scheiben
  • Lyoner 8x 130g
  • Lyoner im Ring 1/1 Ring
  • Lyoner in Scheiben 400g
  • Lyoner in Stangen Kal.60
  • Metzger-Hinterschinken 1/1 /V
  • Metzger-Landjäger 10 Paar
  • Mini Debrecziner scharf 1kg
  • Mini Münchner Weißwurst 120x35g TK
  • Mini Münchner Weißwurst 20x35g
  • Mini Rostbratwürstchen m. Heumilchkäse 1kg
  • Mini Wiener Würstchen 1kg
  • Mini-Grillies 40x25g "vegetaris"
  • Mini-Grillies 6x25g "vegetaris"
  • Mini-Wiener 6x25g "vegetaris"
  • Mortadella 500g in Scheiben
  • Mortadella süddt. Art 1/2
  • Münchn. Weißwurst 10x75g
  • Münchn. Weißwurst 20x75g
  • Münchn. Weißwurst 300g
  • Münchn. Weißwurst 300g (o.Kalbfleisch)
  • Münchner Weißwurst 20x70g
  • Münchner Weißwurst 60x70g TK
  • Nürnberger Stadtwurst im Ring 350g
  • Orig. Bayr. Wacholderwammerl
  • Orig. Bayr. Wammerl 300g
  • Orig. Bayrischer Kochschinken 80g GQB+RF
  • Orig. Bayrischer Leberkäs 10x100g
  • Orig. Bayrischer Leberkäse 300g
  • Paprika Aufschnitt ohne Fleisch 100g "vegetaris"
  • Paprikafleischwurst 100g /SB
  • Paprika-Lyoner 1/2
  • Paprika-Lyoner 500g in Scheiben
  • Pfälzer Würstl 20x50g
  • Pfefferbeisser 1 Paar=100g /SB
  • Pfefferbeisser 20x50g
  • Pressack rot
  • Pressack rot 500g geschnitten
  • Pressack rot 100g /SB
  • Pressack weiß
  • Pressack weiß 100g /SB
  • Pressack weiß 500g geschnitten
  • Regensburger 1 Paar = 150g /SB
  • Regensburger 15x80g
  • Regensburger 400g
  • Regensburger 400g GQB
  • Regensburger in Scheiben 1kg
  • Regensburger Stange 1kg
  • Rollsaftschinken 1/2 /V
  • Rollsaftschinken 100g /SB
  • Rostbratwürstchen 50x20g
  • Scharfe Rote Bauernwurst 10x80g
  • Schinkenfleischwurst im Ring 500g
  • Schinkenwurst grob 1/2
  • Schinkenwurst grob 100g /SB
  • Schw.ger. Wammerl ca.300g/V/SB
  • Schwarzger. Wammerl 1/2
  • Schweinebraten natur 100g "Gut Ponholz"
  • Schweinebraten natur 100g GQB+RF "Gut Ponholz"
  • Schweinswürstl 30x40g
  • Schweizer Wurstsalat in Streifen 200g
  • Schweizer Wurstsalat in Streifen 300g
  • Schweizer Wurstsalat in Streifen 400g
  • Vegetarischer Brotzeitsalat 180g "vegetaris"
  • Vorderschinken 500g geschn.
  • Vorderschinken 1/2 /V
  • Wacholderroller 1/2 /V
  • Wiener 1 Paar = 100g /SB
  • Wiener 5 Stück SB
  • Wiener Würstl 20x50g
  • Wollwurst 10x 100g
  • Wollwurst 60x70g TK

Experten zu Folge, sei es allerdings unwahrscheinlich, dass am heutigen Montag noch belastetes Fleisch in der Gastronomie verarbeitet und angeboten wird. „Ab heute können Verbraucher eigentlich beruhigt wieder Fleisch in der Gastronomie konsumieren, die Informationen über den Rückruf haben mit Sicherheit auch die Kantinen und die Gastronomie erreicht“, so Verbraucherschützerin Krehl. Im Zweifel sollten die Konsumenten zum Beispiel in Firmenkantinen offen ansprechen und danach fragen, ob besagtes Fleisch verarbeitet wurde.

ww3

Kategorien: