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Verbraucher-Service: Fischkauf-Ratgeber 2014

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Überfischung? Forelle

Ganz genau hinschauen

Der beliebte Fisch war lange eine gute Wahl. Das gilt jetzt nur noch mit Einschränkungen. Greenpeace empfiehlt für den Verzehr nun Bachforellen, bevorzugt "Naturland"-zertifiziert. Auch okay: Regenbogenforellen aus Aquakulturen in Dänemark, Deutschland, Großbritannien, Irland, Italien und Spanien.

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