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10 Dinge: Beeren

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Holunderbeere

Mit 980 Milligramm Anthocyanen pro 100 Gramm liegen Holunderbeeren weit vorn in der Rangliste der effektivsten Radikalfänger. Sie hemmen Infektionen wie Herpes oder Grippe und verkürzen in Kombination mit Vitamin C und Eisen die Erkältungsdauer. Die Beeren als Saft oder Marmelade, aber niemals roh genießen, sonst bekommen Sie Bauchweh!

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