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Eier - wertvoller Nährstofflieferant

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Braune Hühner – braune Eier, weiße Hühner – weiße Eier?

Stimmt nicht! Welche Farbe die Schale hat, liegt allein an der Geflügelrasse, der die Henne angehört, und nicht an der Farbe des Federkleides. Die Farbe der Eier hat keinen Einfluss auf Geschmack, Nährstoffgehalt oder Vitamine.

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