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Gesunde Ernährung hilft bei Arthrose

Gesunde Ernährung hilft bei Arthrose

Arthrose: Was hilft?

Die ersten Schritte am Morgen oder nach einer langen Autofahrt sind das Schlimmste? Ihre Knie tun weh? Dieser sogenannte Anlaufschmerz gehört zu den ersten Anzeichen einer Arthrose. Der Gelenkverschleiß entwickelt sich schleichend und ist meist eine Folge des Alters. Zwei Dinge helfen: ausreichend Bewegung und eine gesunde Ernährung.

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Gesunde Ernährung hilft bei Arthrose

Knorpel braucht Bewegung

Versuchen Sie sich mindestens dreimal pro Woche 30 Minuten zu bewegen. Denn nur, wenn das Gewebe in den Gelenken abwechselnd be- und entlastet wird, fließen auch Nährstoffe in den Knorpel. Sportarten wie Schwimmen, Radfahren, Joggen oder auch Spazierengehen helfen.

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Gesunde Ernährung hilft bei Arthrose

Das beste für Ihre Gelenke

Die Knorpel in unseren Gelenken brauchen ganz besondere Stoffe, um gesund zu bleiben. Fünfmal am Tag sollten Sie Obst, Gemüse, oder Salat essen.

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Gesunde Ernährung hilft bei Arthrose

Obst und Gemüse sind sehr gehaltvoll

Manchmal ist das mit der gesunden Ernährung nicht so einfach: Denn vieles, was uns besonders gut schmeckt, ist Gift für die Gelenkknorpel. Frisches Obst und Gemüse ist da immer gut!

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Gesunde Ernährung hilft bei Arthrose

Fisch statt Fleich auf den Grillteller

Fleisch enthält sehr viel Arachidonsäure, die in den Gelenken schmerzhafte Entzündungen auslösen können. Das ist in der bevorstehenden Grillsaison besonders ärgerlich. Fisch etwa macht sich ebenso gut wie Gemüse - ob auf dem Grill oder in der Pfanne. Sie sollten zwei bis dreimal pro Woche Fisch essen.

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Gesunde Ernährung hilft bei Arthrose

Fettarmes Fleisch ist gesund

Fleisch sollte nur am Wochenende auf den Tisch kommen - und wenn, dann lieber fettarmes Geflügel als der dicke Schweinebraten. Fettarm ist immer gesünder.

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Gesunde Ernährung hilft bei Arthrose

Hülsenfrüchte liefern Eiweiß

Wer allerdings weitestgehend auf Fleisch verzichtet, braucht trotzdem Eiweiß. Diesen Bedarf decken Sie am besten mit Hülsenfrüchten wie Linsen oder Bohnen. Sie enthalten zudem viele Mineralstoffe, die der Körper braucht.

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Gesunde Ernährung hilft bei Arthrose

Brot liefert wertvolle Vitamine

Die Gelenkknorpel können auch nicht ohne Vitamine gesund bleiben. Sie brauchen vor allem Vitamin B1 und C. Das B-Vitamin steckt in Vollkornbrot. Probieren Sie doch aber auch mal gekochte Roggen- oder Weizenkörner als Beilage (ähnlich wie Reis).

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Gesunde Ernährung hilft bei Arthrose

Vitamin C in Hagebutten

Lecker! Vitamin C steckt reichlich in fast allen Obst- und Gemüsesorten - und besonders in Hagebutten. Diese Früchte können noch mehr! In ihnen steckt genauso wie in Tomaten jede Menge Lycopin. Dieser rote Pflanzenfarbstoff lindert Entzündungen in den Gelenken.

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Gesunde Ernährung hilft bei Arthrose

Tomatensaft gegen Entzündungen

Wer jedoch nicht jeden Tag ein großes Glas Tomatensaft trinken möchte, der kann auch zu Nahrungsergänzungsmitteln mit Hagebuttenextrakt greifen (z.B. CH-Alpha Plus, Apotheke). Tomatensaft und die Stoffe im Hagebuttenextrakt regen die Neubildung von Bausteinen des Knorpelgewebes an.

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Tags:   Arthrose |  Gesundheit |  Ernährung

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