Die 10 häufigsten Küchen-Irrtümer

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Die Küchen-Irrtümer halten sich hartnäckig...
Foto: Marnie Burkhart / Corbis

Ernährung aktuell

Muss Öl ins Nudelwasser, sind aufgewärmte Pilze gefährlich? Ein Experte sagt, was wirklich stimmt und welche Küchen-Irrtümer schlichtweg falsch sind.

Es gibt viele überlieferte Regeln und Weisheiten rund ums Kochen. Doch taugen die in der Praxis überhaupt etwas? Oder sind viele Tipps für die Küche totaler Quatsch?

Der Lebensmittelexperte und Autor Dr. Ludger Fischer („Kleines Lexikon der Küchenirrtümer“) räumt mit den häufigsten Mythen auf und klärt unsere Küchen-Irrtümer.

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