Eierlikör Pralinen: DIY-Leckerei mit Alkohol

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DIY-Pralinen mit Eierlikör: Das leckere Rezept hat sich Bloggerin Kathy Loves ausgedacht.
Foto: kathy-loves.blogspot.de

Super als Geschenk: DIY-Pralinen mit Eierlikör & Schokolade

Super süß mit einem Extra-Schuss Glück, so schmecken die Pralinen mit Eierlikör. Entdeckt haben wir dieses tolle Rezept auf dem Blog von Kathy Loves . Und das Beste: Die DIY-Pralinen mit Eierlikör kannst du ganz schnell selbermachen!

Was du dazu brauchst:

Zutaten für 30 Pralinen

♦ 200 g weiße Schokolade

♦ 150 ml Eierlikör

♦ 3 Päckchen Sahnesteif

♦ Pralinenform (Kathy hat Förmchen von BAEKKA benutzt)

Mit den Silikonformen ist es super einfach, die Hohlkörper selber herzustellen.

Zubereitung:

● Stellt eure Pralinenform in den Kühlschrank, damit sie kalt wird. Schokolade klein hacken und im Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen.

● Mit einem Backpinsel die Pralinenform mit der flüssigen Schokolade bepinseln und zwei Minuten kalt stellen. Die Form mit einer zweiten Schicht Schokolade bepinseln und für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

● In der Zwischenzeit den Eierlikör mit dem Sahnesteif verrühren bis alles cremig wird. Die Pralinenform aus dem Kühlschrank nehmen und die Schokoladenhohlkörper vorsichtig herauslösen.

● Die Eierlikörcreme mit einem Löffel in die Schokoladenhohlkörper bis ca. 3 mm unterhalb des Randes füllen und mit der restlichen flüssigen Schokolade bedecken. Im Kühlschrank kalt stellen.

Alternative: Wer mag, kann die Pralinen auch mit aromatisierter Sahne oder leckerem Karamell füllen.

DIY-Verpackung:

Zum hübschen Geschenk werden die leckeren Pralinen mit einer selbst gestalteten Verpackung. Bloggerin Kathy hat ihre Geschenktütchen mit rosa Band von Bakers Twine und selbst bedruckten Schildchen verziert. Die Handmade-Stempel und die "Hicks"-Buchstabenstempel hat sie bei PartyPrincess gekauft, die gepunktete Serviette stammt von Butlers.

Cupcakes, Muffins, Torten & mehr ...

Noch viel mehr süße Rezepte von "Kathy Loves" gibt es auf ihrem Blog "Kathy Loves" und auf ihrer Facebook-Seite !

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