Frikadellen:
Frikadellen mit Kartoffelsalat
Frikadellen
Frikadellen können aus verschiedenen Zutaten bestehen, aus Fleisch, Fisch oder
Gemüse. Die klassischen Rezepte bestehen sicher aus Hackfleisch, doch auch Frikadellen aus Fisch oder vegetarische Varianten sind beliebt.
Die Bezeichnung Frikadellen ist nicht in jeder Region des Landes gebräuchlich. Während man in Berlin "Buletten" verwendet, werden die Hackküchlein im Süden eher "Fleischküchle" oder "Fleischpflanzerl" genannt. Alle Arten haben aber eines gemeinsam: Sie sind herzhaft und sehr lecker!
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