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Steckrüben - feine Rezepte mit dem Wintergemüse

Rezepte mit Steckrüben: Gulasch mit Steckrüben und Schupfnudeln

Steckrüben

Alte Gemüsesorte neu entdeckt: Steckrüben sind ein Klassiker aus Omas Küche und lieferten vor allem in Notzeiten wichtige Kohlenhydrate. Heute ist das Wintergemüse wieder im Kommen: Mit ihrem herbsüßen Geschmack, der an Kohl erinnert, bereichern Steckrüben unseren Speiseplan. Suppen und Eintöpfe sind typische Rezepte für Steckrüben, aber auch als Beilage oder Belag für Flammkuchen eignen sich Steckrüben sehr gut.

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