Crumble - knusprige Streusel-Leckerei mit Frucht

Rezepte für Crumble: Apple-Walnut-Crumble

Crumble

Ein Crumble ist eine Art süßer Auflauf aus mit Streuseln überbackenem Obst. Ob als süßes Hauptgericht oder zum Dessert: Sie können einen Crumble ganz nach Ihren Wünschen zusammenstellen, indem Sie beispielsweise Ihr Lieblingsobst mit einem Topping Ihrer Wahl im Ofen überbacken.

Neben klassischen Streuseln aus Mürbteig eignen sich auch Trockenfrüchte, Nüsse, Kekskrümel, Haferflocken oder Müsli hervorragend als Crumble-Topping.

Da läuft einem schon das Wasser im Mund zusammen, wenn der Crumblegoldbraun und knusprig aus dem Ofen kommt ! Ein Crumble wird noch warm gegessen. Wer mag, serviert den Crumble mit Sahne, Eis oder Vanillesoße.

Seinen Ursprung hat das knusprig-süße Vergnügen im englischsprachigen Raum, wo der Crumble meist Crisp heißt. Allen Crumble-Rezepten gemein ist die unwiderstehliche Kombination aus saftig und knusprig, besonders lecker wird der Crumble, wenn Sie säuerliches Obst mit süßem Topping kombinieren, zum Beispiel als Rhabarber-Crumble. Ein enger "Verwandter" des Crumble ist der französische Clafoutis, der wie der Crumble halb Auflauf, halb Kuchen ist. Statt mit Streuseln wird der Clafoutis meist mit süßem Eierteig, ähnlich dem Pfannkuchenteig, überbacken.

Heiß begehrt, diese Crumbles: Bevor Sie sich mit Ihrem Lieblings-Crumble verkrümeln müssen, machen Sie lieber eine ausreichend große Portion für alle Knusperfreunde und lassen Sie sich unsere Crumbles gemeinsam schmecken!

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