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Maischolle - Saisongenuss für Fisch-Fans

Maischolle: Gebratene Kutterscholle mit Speckbohnen und Krabben

Maischolle

Goldbraun in Butter gebraten, mit Speck - nach Finkenwerder Art - oder Krabben - nach Büsumer Art - serviert, ist die junge, zarte Maischolle eine besondere Gaumenfreude! Zur Maischolle schmecken außerdem Speckbohnen und Petersilienkartoffeln. Tipp: Kaufen Sie für Maischolle möglichst Fisch aus MSC-zertifiziertem Fang - so schonen Sie die Fischbestände und ihre Umwelt.

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Die Rezepte für Maischolle in der Übersicht:


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Kommentare: Schreiben Sie uns Ihre Meinung!

der-duderich
13.05.2011
11:15
Ich hatte diese Woche die erste Maischolle dieses Jahres. Finkenwerder Art mit Speck oben drauf, sehr lecker!
Stella73
05.05.2011
17:45
Maischolle ist nicht so mein Ding - ich mag lieber Matjes!
Topfenstrudel74
05.05.2011
17:41
Kein Mai ohne Maischolle :-) Maischolle schmeckt einfach super!
Tocino
05.05.2011
17:37
Ich liebe Maischolle!!!!
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Rote Inge

erstellt von baesti

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Eigentlich heißt diese Suppe Tom Kah Gai und schmeckt mit diesem Rezept sogar noch besser als beim Thailänder.

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