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Serrano-Schinken – aromatische Rezepte

Serrano-Schinken: Büffelmozzarella mit Tomatenragout & Serrano-Schinken

Serrano-Schinken

Der spanische Serrano-Schinken ist eine luftgetrocknete Schinkenspezialität mit magerem Fleisch und besonderem Aroma. Die Herstellung von Serrano-Schinken braucht Zeit: Mindestens 12 Monate reift der Serrano-Schinken, bevor wir den Serrano-Schinken genießen können. Seinen Namen hat Serrano-Schinken – was soviel wie Gebirgs-Schinken heißt – übrigens von der würzigen Bergluft, in der Serrano-Schinken getrocknet wird.

Typischerweise wird Serrano-Schinken in hauchdünnen Scheiben zu Tapas und Tortilla serviert. Wir finden, der aromatische Serrano-Schinken passt auch hervorragend zu Spargel, Fisch und Suppen. Klassiker wie belegte Brote und Schnitzel macht Serrano-Schinken zu Leckerbissen mit spanischem Aroma. Die besten Rezepte mit Serrano-Schinken präsentieren wir Ihnen hier in unserer Serrano-Schinken-Rezept-Galerie.

Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte für Serrano-Schinken? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder auf Facebook.

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Serrano-Schinken: Kerbel-Nudel-Tortilla

Serrano-Schinken: Serrano-Sandwiches

Serrano-Schinken: Spargel-Tortilla

Serrano-Schinken: Strammer Max deluxe

Serrano-Schinken: Tortilla mit grünem Spargel

Hier finden Sie weitere Rezepte für Schinken.

Die Rezepte für Serrano-Schinken in der Übersicht:


Veröffentlicht in LECKER.de

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