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Schafskäse - die mediterrane Käse-Spezialität

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Rezepte mit Schafskäse

Schafskäse ist ein beliebter Weichkäse aus Schafsmilch. Bekannte Schafskäse-Sorten sind aus Südeuropa und heißen Feta, Halloumi, Manchego oder Pecorino. Besonders aus der griechischen Küche ist der Schafskäse bekannt. Feta-Schafskäse ist eine klassische Zutat für den griechischen Bauernsalat, Manchego-Schafskäse schmeckt gut zum herzhaften Frühstück mit Schinken und Brot und den Halloumi-Schafskäse legt man sehr gerne im Sommer auf den Grill.

Schafskäse hat zwar eine sehr charakteristischen Geschmack und einen stärkeren Geruch, doch mittlerweile ist Schafskäse ein weit verbreitete Alternative zum üblichen Kuhmilch-Käse geworden. Wir zeigen Ihnen in dieser Schafskäse-Rezept-Galerie, was Sie mit Schafskäse alles kulinarisches zubereiten können.

Wie gefallen Ihnen unsere Rezepte mit Schafskäse? Wir freuen uns auf Ihr Feedback unter unseren Galerien und Rezepten oder bei Facebook.

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