Kokos-Dattel-Bällchen aus nur 2 Zutaten (ohne Backen!)
Leckeres Kokos-Dattel-Dessert aus nur zwei Zutaten
Datteln sind voller Nährstoffe, kurbeln die Verdauung an und halten den Cholesterinspiegel niedrig. Kokosfett begünstigt den Fettstoffwechsel und beugt Gefäßverkalkung vor. Höchste Zeit, diese zwei Wundermittel zu mischen!
Für die leckeren Kokos-Dattel-Bällchen brauchst du:
80 Gramm entkernte Datteln
1,5 Esslöffel Kokosbutter
Zubereitung:
1. Zutaten mit einem Handmixer vermischen.
2. Kleine Bällchen daraus formen.
3. Essen :-)
Tipp: Die Bällchen kannst du zwei, drei Wochen im Kühlschrank aufbewahren - oder sogar einige Monate haltbar machen, indem du sie im Tiefkühlfach lagerst.
Du kannst die Kokos-Dattel-Bällchen auch mit Kokosraspeln verzieren (s. Foto).
Natürlich lässt sich nach belieben auch eine weitere Zutat hinzufügen, wie z.B. Schokostückchen, gehackte Nüsse, Pistazien, Sesam - oder was dein Schleckermäulchen sonst so begehrt :-)
(ww7)
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