Leckere Rezepte für dein 9-Tage-Diät: Tag 3

Zutaten:

• 150 g Joghurt natur
• 1 Mandarine
• 1 Kiwi
• 30 g Haferflocken
• 1 EL Leinsamen
• 1 EL Weizenkeime
• 2 TL basisches Granulat

Zubereitung:

Das Granulat in den Joghurt einrühren, Haferflocken, Leinsamen und Weizenkeime dazugeben. Mandarine und Kiwi schälen, klein schneiden und unter die Joghurtmasse geben.

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Zutaten:

• 1 Vollkornbrötchen
• 50 g Gurke
• 2 Radieschen
• 1 halbe Chilischote
• 3 Oliven
• 2 Blatt Salat
• 1 EL Kresse
• 1 TL Kräuterbutter

Zubereitung:

Vollkornbrötchen mit Kräuterbutter bestreichen. Radieschen, Chilischote und Gurke waschen und klein schneiden. Oliven halbieren. Das Vollkornbrötchen üppig belegen, mit Salat garnieren und Kresse darüber streuen.

Zutaten:

• 300 ml Gemüsebrühe
• 200 g Suppengemüse (tiefgefroren)
• 100 g Hühnchenbrust
• 50 g Nudeln
• 1 kleine Zwiebel
• Salz, Pfeffer 
• Schnittlauch, Petersilie
• 1 TL Rapsöl

Zubereitung:

100 g Nudeln vorgaren und die Hälfte davon für das Abendessen aufbewahren. Hühnchenbrust in der Gemüsebrühe ca. 15 Min. garen, anschließend herausnehmen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen, klein hacken und in Öl glasig dünsten, Suppengemüse dazugeben und ca. 2 Min. dünsten. Gemüse mit Hühnchenbrustwürfeln und Nudeln in die Gemüsebrühe geben, Kräuter dazugeben und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Bei kleiner Hitze ca. 3 – 4 Minuten gar ziehen lassen.

Zutaten:

• 200 ml fettarmen Kefir
• 100 ml Orangensaft
• 1 TL basisches Granulat

Zubereitung:

Das Granulat in Orangensaft auflösen und Kefir dazugeben.

Zutaten:

• 50 g Nudeln (können mittags schon mitgekocht werden)
• 100 g Broccoli
• 1 rote Paprika
• 1 Ei
• 50 ml Milch
• 1 kleine Zwiebel
• 1 EL Rapsöl
• Salz und Pfeffer nach Bedarf
• 2 TL basisches Granulat

Zubereitung:

Zwiebel, Paprika und Broccoli in der Pfanne mit 1 EL Rapsöl andünsten, dann die gekochten Nudeln dazugeben, Milch, Ei und Granulat mischen und darüber geben, bei mittlerer Hitze stocken lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn die Unterseite gebräunt ist, wenden und fertig backen.