Alternative zu KaffeeMatcha-Tee - der neue Wachmacher!

Matcha-Tee ist ein leckerer und gesunder Wachmacher - die ideale Alternative für Kaffee!
Matcha-Tee ist ein leckerer und gesunder Wachmacher - die ideale Alternative für Kaffee!
Foto: iStock
Inhalt
  1. Sanfter Wachwacher: Matcha-Tee statt Kaffee 
  2. Drei köstliche Rezepte mit Matcha-Tee
  3. ► Matcha-Bananen-Shake 
  4. ► Matcharinha 
  5. ► Matcha-Latte 

Gesunde Alternative zu Kaffee: Matcha-Tee enthält bis zu fünfmal mehr Koffein als Kaffee und gilt als sanfter Wachmacher. Leckere Matcha-Rezepte!

 

Sanfter Wachwacher: Matcha-Tee statt Kaffee
 

  • Kaffee war gestern, in Cafés und Biorestaurants kommt neuerdings Matcha-Tee in die Tassen, pur oder als Matcha-Latte (Matcha-Tee mit Sojamilch).
     
  • Sein gesunder Clou: Der grüne Tee enthält bis zu fünfmal mehr Koffein als Kaffee, gilt als sanfter Wachmacher.
     
  • Entstanden ist seine Rezeptur vor über 800 Jahren, als buddhistische Mönche nach einer Methode suchten, um alle Inhaltsstoffe der Grünteeblätter aufnehmen zu können. Fein gemahlen wird das grüne Pulver mit 80 Grad heißem Wasser übergossen und mit dem Matcha-Besen schaumig aufgeschlagen.
     
  • Matcha-Tee ist reich an Vitamin C und Antioxidantien, soll Krebs und Diabetes vorbeugen.
     
  • Das Gesundwunder hat seinen Preis: Eine 30 Gramm Dose (ca. 20 Tassen) gibt es ab ca. 20 Euro.
 

Drei köstliche Rezepte mit Matcha-Tee

 

Matcha-Bananen-Shake
 

Für 1 Glas:

  • ½ Limette auspressen.
  • ½ Banane schälen und in Stücke schneiden.
  • Mit 150 ml Milch, ½ TL Matcha-Tee, 1 EL Limettensaft, ½ Päckchen Vanillin-Zucker und 2 Eiswürfeln im Standmixer fein mixen.
  • In ein Glas füllen und sofort servieren.

Ca. 260 kcal

 

Matcharinha
 

Für 1 Glas:

  • 1 Limette auspressen.
  • ½ TL Matcha-Tee, Limettensaft, 100 ml Mineralwasser und 1 EL Honig mischen.
  • 2 Stiele Minze waschen, Blätter abzupfen.
  • 1 Limette vierteln.
  • Matcha-Mix, Limettenviertel, Minzblätter und Eiswürfel in ein Glas füllen.

Ca. 50 kcal

 

Matcha-Latte
 

Für 1 Glas:

  • ½ TL Matcha-Tee in eine Schüssel geben und mit 5 EL warmem Wasser kräftig verrühren.
  • In ein Glas füllen.
  • 200 ml Sojamilch erhitzen, aufschäumen und zum Tee gießen.

Ca. 50 kcal

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Video: 5 Wachmacher-Alternativen zu Kaffee

 

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