Zeit: ca. 30 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ganz einfach
Kosten: ca. 8 Euro (ohne Traktor und Form)
Das braucht man einen Kräutergarten:
- 1 Handvoll Plattenmoos (Florist)
- große Tarteform oder flache Schale
- 3–4 Beete Kresse
- 2 Töpfe Petersilie
- 1 Topf Schnittlauch
- Küchenmesser
- 30 cm Stützdraht (Florist)
Und so geht´s:
Schritt 1: Plattenmoos ganz vorn in die Tarteform legen. Kresse aus den Schalen nehmen und dahinterlegen. Kresse mit den Fingern in die Rundungen der Tarteform drücken.
Schritt 2: Petersilie und Schnittlauch aus ihren Töpfen nehmen. Erde und Wurzelwerk mit einem Küchenmesser entsprechend der Höhe der Tarteform abschneiden. Die Kräuter hinter die Kresse setzen. Das Ganze etwas wässern.
Schritt 3: Um die Petersilie aufzurichten, den Stützdraht u-förmig umbiegen und die Enden links und rechts von der Petersilie schräg einstecken.
Veröffentlicht in LECKER.de Ausgabe 5/2008
