Rindfleischsalat mit Rucola

rindfleischsalat mit rucola

SHAPE-Diät: Rezepte

Würzig und nussig-knackig: Diese Fleischgericht ist einfach, aber sehr lecker.

Zutaten (2 Portionen)1 Bund Rucola250 g kernlose blaue Weintrauben1/2 Gurke100 g saure Sahne1 EL Pesto1 EL ZitronensaftSalzPfeffer250 g Roastbeef, in dünne Scheiben geschnitten

Zubereitung Rucola waschen, von den dicken Stängeln befreien und grob hacken. Trauben waschen und halbieren. Gurke waschen, schälen und klein würfeln. Saure Sahne mit Pesto und Zitronensaft verrühren; mit Salz und Pfeffer würzen. Rosatbeefscheiben auf Tellern verteilen. Rucola, Trauben und Gurke darüber geben und mit der Sauce beträufeln. Lesen Sie auf COSMOPOLITAN Online alles über farbenfrohes Essen! Alle Rezepte der SHAPE-Diät im Überblick Sehen Sie hier noch 10 weitere Ernährungstipps zum leichten Abnehmen! Alle Rezepte für ein leckeres Abendessen im Überblick

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