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Zutaten
- Zutaten für 10 Stücke:
- 250 g tiefgefrorene Himbeeren
- 70 g Mandelkerne ohne Haut
- 5 Baiserschalen (à ca. 15 g)
- 125 g weiße Kuvertüre
- 10 g Kokosfett
- 2 + 3 Blatt Gelatine
- 1 EL + 75 g Zucker
- 250 g Mascarpone
- 350 g Magerquark
- 200 g Schlagsahne
- 50 g Himbeeren
- Öl für den Tortenboden
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Zutaten
- Zutaten für 16 Stücke:
- 125 g Butter oder Margarine
- 125 g + 6 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier (Größe M)
- 150 g Mehl
- 2 gestrichene TL Backpulver
- 5 EL Milch
- 500 g Himbeeren
- 250 g Sahnequark
- 250 g Mascarpone
- 4 EL Zitronensaft
- 1 Päckchen rotes Tortengusspulver
- Melisse zum Verzieren
- Fett und Mehl für die Form
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Zutaten
- Zutaten für ca. 12 Stücke:
- 400 g tiefgefrorene Himbeeren
- 10–11 EL Milch
- 75 ml Öl
- 1 Ei (Größe M)
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 250 g + 1 EL Zucker
- 4 Blatt Gelatine
- 250 g Magerquark
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- abgeriebene Schale von 1/2 Orange
- 600 g Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnefestiger
- 30 g Zartbitter-Schokolade
- Einmal-Spritzbeutel
- Fett und Mehl für die Form
- Alufolie
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Zutaten
- Zutaten für 12 Stücke:
- 1 große Saftorange
- 2-3 EL Orangenlikör
- ca. 400 g Himbeeren
- 250 g Mascarpone
- 2-3 EL Zucker
- 200 g Magerquark
- 1 Tortenboden (Rührteig, 300 g; 24 cm Ø)
- Puderzucker zum Bestäuben
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Zutaten
- Zutaten:
- Für den Boden:
- 4 Eier (Größe M)
- 150 g Zucker
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 40 g gemahlene Mandeln
- Backpapier
- Für Füllung und zum Verzieren:
- 4 EL Wildpreiselbeeren
- 3 EL Himbeergeist
- 11 Blatt Gelatine
- 2 Packungen (à 250 g) tiefgefrorene Himbeeren
- 75 g Zucker
- 500 ml Buttermilch
- 2 1/2 Becher (à 200 g) Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
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Zutaten
- Zutaten:
- 50 g Butter oder Margarine
- 1 Prise Salz
- 125 g Mehl
- 3 Eier (Größe M)
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1 Dose (425 ml) Aprikosen
- 2 Packungen (à 250 g) tiefgefrorene Himbeeren
- 4 Blatt Gelatine
- 3 Becher (à 200 g) Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
- 50 g Himbeer-Gelee
- evtl. Minze zum Verzieren
- Backpapier
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Zutaten
- Zutaten:
- 4 Eier (Größe M)
- 1 Prise Salz
- 250 g Zucker
- 60 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1/2 TL Backpulver
- 250 g Mascarpone
- 500 g Magerquark
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- Saft von 1 Zitrone
- 100 ml Champagner oder Sekt
- 1 Packung (250 g) tiefgefrorene Himbeeren
- 2 Becher (à 200 g) Schlagsahne
- 4 EL Mandelblättchen
- 30 g Zartbitter-Schokolade
- evtl. frische Himbeeren zum Verzieren
- Backpapier
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Zutaten
- Zutaten für ca. 12 Stücke:
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 210 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 190 g Butter
- 1 Eigelb (Größe M)
- 4 Blatt Gelatine
- 150 g Vollmilch-Joghurt
- 2 EL Limettensaft
- 2 EL Himbeergeist
- 200 g Doppelrahm-Frischkäse
- 200 g Schlagsahne
- 200 g Himbeeren
- 100 g Himbeer-Konfitüre
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Zutaten
- Zutaten für 8 Personen:
- Boden:
- 50g Zartbitterschokolade
- 100g weiche Butter oder Magarine
- 50g Puderzucker
- 2 Eier
- 75g Mehl
- 1. Schicht
- 3 Blatt weiße Gelatine
- 50ml Milch
- 1 Vanilleschote
- 250g griechischer Sahne-Joghurt
- 2 Eiweiße
- Salz
- 50g Zucker
- 2. Schicht
- 2 Blatt Gelatine
- 500g gefrorene Himbeeren
- 100g Himbeeren
- 50g Puderzucker
- 3.Schicht
- 100g Zartbitterschokolade
- 1 Ei
- 2 Eigelb
- 50g Zucker
- 100g geschlagene Sahne
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Zutaten
- Zutaten für 16 Stücke:
- 3 Eier (Größe M)
- Salz
- 130 g Zucker
- 90 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 4 Blatt Gelatine
- 500 g Himbeeren
- 800 g Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
- Backpapier
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