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Zutaten
- Zutaten für ca. 16 Stücke:
- 4 Eier (Größe M)
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 2 TL Backpulver
- 150 g gemahlene Haselnüsse
- 200 g Himbeer-Konfitüre
- 3 Päckchen Sahnefestiger
- 900 g Schlagsahne
- 150–200 g Haselnusskrokant
- 200 g Marzipan-Rohmasse
- 50 g Puderzucker
- halbierte und ganze Haselnüsse zum Verzieren
- Backpapier
- Fett und Mehl für die Form
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Zutaten
- Zutaten für ca. 16 Stücke:
- 4 Eier (Größe M)
- 225 g Zucker
- 4 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 2 TL Backpulver
- 75 g gemahlene Mandeln ohne Haut
- 10 Blatt weiße Gelatine
- ca. 1,6 kg Erdbeeren (klein-mittelgroß)
- 450 g Schlagsahne
- 1 Glas (340 g) Erdbeerkonfitüre
- 300 g Marzipan-Rohmasse
- 60 g Puderzucker
- Fett und Mehl für die Form
- Puderzucker für die Arbeitsfläche
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Zutaten
- Zutaten:
- 4 Eier (Größe M)
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 100 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 16 Haselnüsse (ohne Haut)
- 100 g Puderzucker
- 1 1/2 Packungen (à 200 g) Marzipan-Rohmasse
- 75 g Johannisbeer-Gelee
- 3 Becher (à 250 g) Schlagsahne
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 50 g Haselnussblättchen
- Backpapier
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Zutaten
- Zutaten für 12 Stück:
- 3 Eier (Größe M)
- 160 g Zucker
- 100 g Mehl
- 20 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 6 Blatt Gelatine
- 150 g Vollmilch-Joghurt
- 2 EL Aprikosenlikör
- 500 g Schlagsahne
- 100 g Haselnuss-Krokant
- 750 g Erdbeeren
- 1 Päckchen roter Tortenguss, ungezuckert
- 400 g Marzipan-Rohmasse
- 100 g Puderzucker
- Backpapier, Gitterschneider
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Zutaten
- Zutaten für 16 Stücke:
- Für den Mürbeteig:
- 175 g Mehl
- 1 Ei (Größe M)
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 50 g gemahlene Haselnüsse (mit Haut)
- 75 g Butter oder Margarine
- Mehl für die Arbeitsfläche
- Fett für die Form
- Für den Biskuitteig:
- 4 Eier (Größe M)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Mehl
- 25 g Speisestärke
- 1 gestr. TL Backpulver
- 75 g Himbeer-Konfitüre
- Für die Füllung und zum Verzieren:
- 850 g Schlagsahne
- 3 Päckchen Vanillin-Zucker
- 200 g gemahlene Haselnüsse (mit Haut)
- 325 g Marzipan-Rohmasse
- 125 g Puderzucker
- 1 TL Kakaopulver
- ca. 16 Haselnusskerne (mit Haut)
- Puderzucker für die Arbeitsfläche
- nach Belieben Puderzucker zum Bestäuben
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Zutaten
- Zutaten für ca. 12 Stücke:
- 100 Butter
- 150 g Zartbitter-Kuvertüre
- 350 g Marzipan-Rohmasse
- 8 Eier (Größe M)
- Mark 1 Vanilleschote
- 1 Prise Salz
- 215 g + ca. 1 EL Zucker
- 100 g Mehl
- 25 g gemahlene Mandeln
- 1 Päckchen Puddingpulver "Vanillegeschmack" (für 1/2 l Milch; zum Kochen)
- 450 ml Milch
- 500 g Kirschen (oder 1 Glas mit 350 g Abtopfgewicht)
- 1 Päckchen Rote Grütze "Himbeergeschmack" ( für 1/2 l Wasser; zum Kochen)
- 250 ml Sauerkirschsaft
- Fett und Mehl für die Form
- Frischhaltefolie
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Zutaten
- Zutaten für 8 Personen:
- Zutaten für 12 Personen:
- Biskuitboden:
- 2 Stück Eier
- 100 Gramm Zucker
- 100 Gramm Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Kakao
- Füllung:
- 1 Glas Sauerkirschen
- 1 Packung roter Tortenguss
- 1 Esslöffel Zucker
- 500 Milliliter Sahne
- Belag:
- 250 Gramm Marzipanrohmasse
- 2 Esslöffel Puderzucker
- 1 Teelöffel ungesüßter Kakao
- außerdem:
- Springform (26 cm)
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Zutaten
- Zutaten für 16 Stücke:
- 4 Eier (Größe M)
- 1 Prise Salz
- 125 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
- 125 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 Päckchen Sahnefestiger
- 850 g Schlagsahne
- 200 g gemahlene Haselnüsse
- 350 g Marzipan-Rohmasse
- 100 g + 2 TL Puderzucker
- 16 Haselnusskerne (mit Haut)
- Backpapier
- Puderzucker zum Ausrollen
- 1 großer Gefrierbeutel
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Zutaten
- Für den Teig:
- 3 Eier (Größe M)
- Salz
- 80 g Zucker
- 60 g Mehl
- Für den Belag:
- 1 Glas (720 ml) Schattenmorellen
- 3-4 EL Speisestärke
- 100 g Zucker
- 100 g ungeschälte Mandeln
- 200 g Marzipan-Rohmasse
- 120 g Puderzucker
- 3 EL Kirsch-Konfitüre
- 4 Blatt weiße Gelatine
- 3 Becher (à 200 g) Schlagsahne
- 40 g gehobelte, geröstete
- Mandeln
- 6 Cocktailkirschen
- 1 EL gemahlene Pistazienkerne
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Zutaten
- Zutaten für 12 Stücke:
- 3 Eier (Größe M)
- 75 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 75 g Mehl
- 25 g Speisestärke
- 1 TL Backpulver
- 150 g + 9 Stück Walnusskerne
- 700 g Schlagsahne
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
- 100 g rote Johannisbeer-Konfitüre
- 1 Packung (300 g) Marzipan-Decke (28 cm Ø; auf Backpapier ausgerollt)
- Backpapier
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