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Zutaten
- 3 Blatt Gelatine
- 1 Vanilleschote
- 400 g Schlagsahne
- 4–6 EL Zucker
- 600 g TK-Heidelbeeren
- 2 TL Speisestärke
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Zutaten
- 4 Blatt weiße Gelatine
- 1 Vanilleschote
- 300 g Schlagsahne
- 100 g + 1 EL Zucker
- 300 g Sahnejoghurt (10 % Fett)
- 200 ml Granatapfelsaft (Flasche)
- 2 EL Zitronensaft
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Zutaten
- • 7 Blatt weiße Gelatine
- • 1 Vanilleschote
- • 400 g + 200 g Schlagsahne
- • 75 g + 1 TL Zucker
- • 500 g Sahnejoghurt
- • 3–4 EL Orangenlikör
- • 1 Ananas (ca. 1 kg)
- • 100 g getrocknete Cranberrys
- • Saft von 1 Limette
- • 3 EL brauner Zucker
- • 3–4 Stiele Minze
- • 100 g Zartbitterschokolade
- • 1 gehäufter TL Kakao
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Zutaten
- 4 Blatt weiße Gelatine
- 1 Vanilleschote
- 300 g Schlagsahne
- 100 g + 1 EL Zucker
- 300 g Sahnejoghurt (10 % Fett)
- 200 ml Granatapfelsaft (Flasche)
- 2 EL Zitronensaft
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Zutaten
- 5 Blatt weiße Gelatine
- 1 Vanilleschote (z. B. Tahiti-Vanille)
- 400 g Schlagsahne
- 100 ml Milch
- 50 g + 75 g Zucker
- 400 g Rhabarber
- 1 Stück (ca. 20 g) Ingwer
- 200 g TK-Erdbeeren
- 1 leicht gehäufter EL
- Speisestärke
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Zutaten
- 3 Blatt weiße Gelatine
- 1 Vanilleschote
- 500 g Schlagsahne
- 50 g + 1–2 TL Zucker
- 250 g Erdbeeren
- 1 TL Zitronensaft
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Zutaten
- 5 Blatt weiße Gelatine
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 1 kleiner Zweig Rosmarin
- 1–2 Stiele Basilikum
- 400 g Schlagsahne
- 100 ml Milch
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- 50 g Rucola (Rauke)
- 6 Kirschtomaten
- 1 EL Balsamico-Essig
- 1 EL Olivenöl
- 1–2 EL gehobelter Parmesan
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Zutaten
- 3 Blatt weiße Gelatine
- abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
- 500 g Schlagsahne
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1–2 EL Cognac
- 4 Tassen heißer Espresso
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Zutaten
- 4 Blatt weiße Gelatine
- 1 Vanilleschote
- 1 Dose (400 ml) ungesüßte Kokosmilch
- 400 g Schlagsahne
- ca. 4 EL brauner Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 reife Mango (ca. 500 g)
- 1 Limette
- evtl. geröstete Kokoschips zum Verzieren
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Zutaten
- 3 Blatt weiße Gelatine
- 125 g + 2 weiche Karamellbonbons (z.B. "Sahne Muh-Muhs")
- 400 g + 100 g Schlagsahne
- 75 g Zartbitterschokolade
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