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Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Kartoffel (ca. 75 g)
- 1 EL Butter
- 2 TL Gemüsebrühe (instant)
- 450 g TK-Erbsen
- 1/2 Bund/Topf Koriander
- 100 g Schlagsahne
- Salz und Pfeffer
- Zucker
- ca. 1 TL Zitronensaft
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Zutaten
- 3 Zwiebeln
- 1 großes Bund (ca. 750 g) Suppengrün
- 1 kg Schinkenknochen (evtl. beim Fleischer
- vorbestellen)
- 400 g geräucherter durchwachsener Speck (Stück)
- 500 g getrocknete grüne Erbsen (ungeschält)
- 10 schwarze Pfefferkörner
- 3 Lorbeerblätter
- 500 g Kartoffeln
- 1 Bund krause Petersilie
- 8–10 Wiener Würstchen
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- einige Spritzer Maggi-Würze
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Zutaten
- 1 Packung (500 g) gelbe ungeschälte Erbsen
- 1 großes Bund Suppengrün
- 500 g Kartoffeln
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 750 g Kasselernacken mit Knochen
- 2–3 EL Öl
- 1 Lorbeerblatt
- 1 EL getrockneter Majoran
- Pfeffer und Salz
- 4 Mettenden (Kochwürste)
- evtl. einige Stiele frischer Majoran zum Garnieren
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Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 250 g Möhren
- 150 g Knollensellerie
- 1 große Zwiebel
- 500 g Schweineschulter ohne Schwarte
- 2 Kochwürste
- 2 EL Butter
- 500 g getrocknete ungeschälte grüne Erbsen
- 1 Lorbeerblatt
- ca. 3 l Rinderbrühe
- Salz und Pfeffer
- 1/2 Bund Petersilie
- 6–8 Wiener Würstchen
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Zutaten
- Zutaten für 7 Personen:
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 El Öl
- 1 El Curry
- 500 g getrocknete gelbe Schälerbsen
- 2 Lorbeerblätter
- 1 Bund Suppengrün
- 200 g Möhren
- 200 g Kartoffeln
- 2 El Gemüsebrühe
- 200 g Schlagsahne
- Salz, Pfeffer
- geriebene Muskatnuss
- evtl. grober Pfeffer zum Bestreuen
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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- 1 Zwiebel
- 1 mehlig kochende Kartoffel (ca. 75 g) oder 1-2 TL Soßenbinder
- 300 g tiefgefrorene Erbsen
- 2 EL Butter
- 750 ml Gemüsebrühe (Instant)
- 1/2 Topf Koriander
- ca. 1 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise Zucker
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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Schinkenknochen
- 2 Möhren
- 2 Zwiebeln
- 1 Lorbeerblatt
- 1 EL schwarze Pfefferkörner
- 500 g geschälte getrocknete gelbe Erbsen
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 2 Petersilienwurzeln
- 1 kleine Stange Porree (Lauch)
- 1 EL Butter
- 200 g geräucherter durchwachsener Speck
- 4 Wiener Würstchen
- Salz
- Pfeffer
- getrockneter Majoran
- evtl. 1 Stiel Majoran zum Garnieren
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Zutaten
- Zutaten für 1 Person:
- 75 g Staudensellerie
- 2 Lauchzwiebeln
- 1 kleine Zwiebel
- 1 EL Öl
- 200 g tiefgefrorene Erbsen
- 1 TL Instant-Gemüsebrühe
- 1 Stiel Minze
- Salz
- weißer Pfeffer
- 1 EL griechischer Joghurt (10 % Fett)
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Zutaten
- Zutaten für 6 Personen:
- 750 g Suppenfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Lorbeerblatt
- 2-3 Gewürznelken
- Salz
- 1 TL Pfefferkörner
- 1 Bund Suppengrün
- 4 Stiele Liebstöckel
- 1 kg frische Erbsen
- 250 ml Milch
- 15 g Butter oder Margarine
- 2 EL Zucker
- 125 g Hartweizen-Grieß
- 2 Eier (Größe M)
- 150 g Möhren
- 400 g Kartoffeln
- 1 Bund krause Petersilie
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Zutaten
- Zutaten für 4 Personen:
- 1 Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 200 g Möhren
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL Olivenöl
- 125 g gelbe Schälerbsen
- 1 1/2 l Gemüsebrühe (Instant)
- 1/2 Bund Petersilie
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 50 g Paprika-Edelsalami "Chorizo" (in dünnen Scheiben)
- nach Belieben Minze zum Garnieren
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