6 Lebensmittel, die gesunde Kohlenhydrate enthalten

28.02.2014

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1. Vollkornreis

Vollkorn ist gesund, denn es enthält grundsätzlich viel Ballaststoffe. Außerdem ist Vollkornreis nicht geschält. So bleiben die wertvollen Mineralstoffe und Vitamine in der Schale.

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2. Couscous

Ob als Haupt- oder Nachspeise das Powerkorn aus dem Orient ist sehr wandelbar in der Küche und füllt leere Energiespeicher umgehend wieder auf. Vor allem für Sportler gut geeignet.

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3. Kartoffeln

Die Kartoffel ist einfach ein Kraftpaket. Die enthaltene Stärke sättigt schnell, macht aber nicht dick. Außerdem reguliert sie mit den enthaltenen Phenolen unseren Cholesterin- und Blutzuckerspiegel.

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4. Dinkel-Haferflocken

Das eiweiß- und vitaminreichste Getreide schützt durch seinen hohen Zinkgehalt, gerade in der kalten Jahreszeit, vor Infekten. Außerdem enthalten sie viele Ballaststoffe, die sättigend wirken und für eine gesunde Verdauung sorgen.

5. Bulgur

Bulgur entält viel Vitamin E und Kieselsäure. Zusammen sind sie ein grandioses team für natürliche Schönheit. Denn sie straffen die Haut, kräftigen die Nägel und lassen die Haare glänzen.

6. Vollkornnudeln

Vollkornnudeln enthalten einen hohen Kleie-Anteil und sind damit einer der besten Magnesiumlieferanten. Das Spurenelement kurbelt u.a. die Fettverbrennung an.

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