Bekommen sie den Deal?„Die Höhle der Löwen“: Hier kannst du den Insekten-Burger von Bugfoundation kaufen

Bei der "Höhle der Löwen" wird heute Abend auf VOX eine ganz besondere kulinarische Köstlichkeit vorgestellt: Die Insektenburger von Bugfoundation aus Osnabrück. Doch wo kann man sie kaufen?

Ein Burger ohne Fleisch, aber mit Würmern – kann das schmecken? Baris Özel aus Osnabrück und Max Krämer aus Bremen, die Gründer von Bugfoundation, sind sich sicher: "Wir stellen köstliche, gesunde und nachhaltige Lebensmittel her. Und die haben’s in sich."

 

Wie schmeckt der Insektenburger?

Selbstsicher stellen die beiden Gründer in der „Höhle der Löwen“ auf VOX ihren Insektenburger vor. Vom Geschmack ihres außergewöhnlichen Burgers sind sie ebenso überzeugt. Er gehe in Richtung Falafel, hätte aber auch Fleischgeschmack mit einer nussigen Note. Als Basis dienen in der Herstellung gemahlene Buffalowürmer und Sojaproteinkonzentrat.

Die beiden Gründer kennen sich bereits seit der Schulzeit. Bei einer gemeinsamen Asienreise der Freunde lernten sie Insekten als Lebensmittel kennen. Zurück in Deutschland ließ die Idee sie nicht mehr los und sie gründeten die Bugfoundation. "Wir wollen Insekten in der westlichen Welt alltäglich machen. Außerdem ist unser Burger dank der vielen Proteine gesünder", so die Gründer. Der Insektenburger will also kein Fleischersatz sein, aber zumindest eine clevere Alternative. Denn Insekten verursachen bis zu hundertmal weniger Treibhausemissionen als die Rindfleischproduktion. Auf ihrer Website legen die beiden Freunde außerdem Inhaltsstoffe und Nährwerte ganz transparent offen.

Insekten essen: Irrer Food-Trend oder gesund?

 

Wo kann man die Insektenburger kaufen?

Das Einzige was es vom Konsumenten bedarf ist ein wenig Überwindung. Immerhin ist es in Europa noch sehr unüblich Nahrung aus Insekten zu sich zu nehmen. Doch die beiden sind sich sicher, einmal probiert, will man keinen anderen Burger mehr essen. Kaufen kann man den Insektenburger in Deutschland bei Rewe. Allerdings müssen neugierige Inseltenverkoster im Osten noch etwas warten bis hier die Burger in den Verkauf kommen. Im Norden sind sie in einigen Filalien vertreten und im Süden findet man sie bereits an fast jeder Ecke.

Für 225.000 Euro wollen Baris und Max 7,5 Prozent ihres Unternehmens der Jury anbieten. Ob einer der Löwen auf dieses Angebot eingeht, sehen wir heute Abend um 20:15 Uhr auf VOX.

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