Die neue Faktor-5-Diät

Viele Menschen glauben, sie würden schon mal Pfunde sparen, indem sie das Frühstück ausfallen lassen. „Falsch!“, warnt Diätprofi Pasternak und rät zum ausgewogenen Frühstück, das den Stoffwechsel in Gang bringt.

Das muss nicht aufwändig sein: Müslifans, die nicht selbst mixen wollen, können von Fertigmischungen ohne Zusatz von Zucker und Schokolade profitieren. Wer's herzhaft liebt, macht sich ein Rührei (nur das Eiweiß nehmen) mit luftgetrocknetem Schinken. Und wer morgens keinen Bissen runterbringt, holt sich Energie mit frisch gemixten Smoothies.

Der Körper braucht Kohlenhydrate als Energielieferant, damit Sie laufen, radeln oder schwimmen können. Am schnellsten verwertet er einfache Kohlenhydrate (in Zucker oder Brot). Wenn Sie noch mindestens 5 Stunden aktiv sind, ist das kein Problem!

„Nach 15 Uhr sind einfache Kohlenhydrate tabu“, sagt Pasternak. „Dann ist die Insulinempfindlichkeit höher. Essen Sie nachmittags oder abends Kohlenhydrate, wird mehr Insulin ausgeschüttet und mehr Fett gespeichert.“

Planen Sie das Abendessen künftig etwas früher ein. Pasternak: „Wer spät isst, schläft nicht nur schlechter, sondern bremst auch den Stoffwechsel und die nächtliche Fettverbrennung.“

Wird jedoch nach 19 Uhr gefastet, bleiben dem Körper 12 Stunden Zeit, um die Zellen zu regenerieren und - im Schlaf - Fett zu verbrennen. Ideal ist etwas Salat oder Gemüse mit einer hochwertigen Eiweißquelle wie Fisch, magerem Fleisch oder auch Geflügel.

Die meisten Menschen haben vormittags ihr Leistungshoch. In der zweiten Tageshälfte signalisiert der Biorhythmus Erschöpfung. Kommt noch Langeweile oder Stress hinzu, häufen sich Naschanfälle. Die vermeiden Sie, wenn Sie rechtzeitig mit Obst oder Gemüse gegensteuern. Und kauen Sie langsam, so geben Sie dem Gehirn Zeit, den Snack zu registrieren.

Das ist Ihr Frühstück

Leckeres zu Mittag

Das Beste zum Abend

Snacks fürs Fatburning