Ernährung

Auch in Bananen steckt Alkohol. - Foto: iStock

Vorsicht: Bananen enthalten so viel Alkohol wie Bier

Es klingt wie ein blöder Scherz, doch Alkohol steckt nicht nur in Bier und Co., sondern auch in anderen Lebensmitteln von denen man es eigentlich nicht erwartet, wie beispielsweise Obst. Tatsächlich können mehrere reife Bananen so viel Alkohol enthalten wie ein kleines Bier.

Mushroom-Coffee ist der neue Trend - und gesund. - Foto: iStock / lucentius

Neuer Food-Trend

Mushroom Coffee: Warum man sich jetzt Pilze in den Kaffee streut

Mushroom Coffee heißt das neue Trendgetränk, das eigentlich schon uralt ist. Warum streuen sich immer mehr Menschen Pilze in den Kaffee? Wir klären auf und versorgen dich dazu mit einem Mushroom-Coffee-Rezept.

Hast du schon von der Epi-Food-Diät gehört? Wir verraten, wie das Ernährungskonzept gesund und schlank macht. - Foto: iStock

Abnehmen

Die Epi-Food-Diät: So isst du dich gesund und schlank

Hast du schon von der Epi-Food-Diät gehört? Wir verraten, wie das Ernährungskonzept gesund und schlank machen soll.

Vitalpilze sind ein uraltes Heilmittel der Traditionellen Chinesischen Medizin. - Foto: iStock / fotoco-istock

Heilpilze der TCM

Vitalpilze erklärt: Wogegen helfen Reishi, Chaga und Co.?

Sie sollen Entzündungen lindern, das Immunsystem stärken und sogar Krebs heilen: Vitalpilze sind als Heilmittel in der Traditionellen Chinesischen Medizin verankert. Wogegen helfen Reishi, Agaricus und Verwandte? Wir geben einen Überblick über die bekanntesten Heilpilze.

Butterreinfett ist eine beliebte Zutat. - Foto: iStock / RapidEye

Zutaten im Check

Butterreinfett: Gute Zutat oder billiges Streckmittel?

Butterreinfett liest sich auf der Zutatenliste zahlreicher Produkte. Aber was ist das eigentlich? Wir klären auf.

Ist Honig gesünder als Zucker? Wir gehen den 7 größten Gesundheitsmythen mit Stiftung Warentest auf den Grund. - Foto: iStock

Was ist wirklich gesund?

Ist Honig gesünder als Zucker? 7 Gesundheitsmythen im Check!

Honig ist gesünder als Zucker und Hühnerbrühe hilft bei Erkältung – bekannte Tatsachen, mit denen die meisten von uns schon als Kinder aufgewachsen sind. Aber wie steht es eigentlich mit dem Wahrheitsgehalt solcher Gesundheits-Mythen? Hier kommen die 7 größten im Faktencheck.

Million Friends bietet eine ganz neue Form der Diät. - Foto: simpson33

Abnehmen durch Ernährungsanalyse

MillionFriends im Test: Funktioniert die Blutzucker-Diät?

MillionFriends revolutioniert mit seiner individuellen Blutzucker-Diät gerade die Diäten-Landschaft. Das Ziel: Mit einer spezifischen Ernährungsanalyse zu überprüfen, welche Nahrung die richtige für dich ist. Dafür werden dein Blutzuckerspiegel und dein Mikrobiom unter die Lupe genommen. Aber kann Abnehmen so funktionieren? Wir haben die MillionFriends-Diät getestet.

Pasta, Pasta

Nudelsalat-Rezepte: 19-mal anders und lecker

Nudelsalate sind langweilig? Von wegen! Ob zum Grillen oder für die Party: Wir präsentieren 19 Nudelsalate-Rezepte, die allen schmecken!

Das sind die besten entzündungshemmenden Lebensmittel. - Foto: goodmoments

Gesundheitsförderndes Essen

Die 5 besten entzündungshemmenden Lebensmittel

Entzündungen können überall im Körper auftreten und den ganzen Körper schwächen. Um uns gegen sie zu wappnen, können diese fünf entzündungshemmenden Lebensmittel helfen.

Der Vegan-Burger TS im Geschmackstest: So schmeckt der neue Burger bei McDonalds für einen Veganer! - Foto: Wunderweib

McDonald's ohne Fleisch

Vegan-Burger TS: Geschmackstest des neuen Burgers aus veganer Sicht!

McDonald's klingt für Veganer oder auch Vegetarier erstmal nicht so attraktiv – bisher! Denn jetzt kommt der Fast Food Gigant mit einem veganen Burger um die Ecke und wir haben einen Geschmackstest gewagt!

Hähnchenfleisch vom Discounter ist mit antibiotikaresistenten Keimen verseucht. - Foto: iStock

Frontal21

Edeka, Rewe, Lidl & Aldi: Hähnchenfleisch mit antibiotikaresistenten Keimen belastet

Das Hähnchenfleisch in unseren Discountern ist weit schlechter als bisher angenommen. Egal ob bei Edeka, Rewe, Lidl, Aldi oder Metro - überall wird Fleisch verkauft, das mit antibiotikaresistenten Keimen belastet ist.

Ostern 2019: Öffnungszeiten von Aldi, Lidl und Co. - Foto: iStock

Feiertage

Ostern 2019: Öffnungszeiten von Aldi, Lidl & Co.

In wenigen Tagen ist Ostern - aber wie lange haben Supermärkte, wie Lidl und Aldi, an den Feiertagen 2019 eigentlich geöffnet? Wir geben dir einen Überblick über die Öffnungszeiten.

Das Switchel-Rezept ist schnell und einfach zubereitet. - Foto: iStock/novzzvon

Immun-Booster

Switchel-Rezept: Gesunder Abnehm-Drink

Switchel ist eines der Trend-Getränke, die wirklich halten, was sie versprechen, denn Switchel ist nicht nur wirklich gesund, sondern hilft auch beim Abnehmen. Und das Beste: Für das Grundrezept brauchst du nur vier Zutaten und Wasser.

Werbe-Lüge

Warum Himalaya-Salz nur ein gewöhnliches Speisesalz ist

Himalaya-Salz gilt als Heilmittel für unseren Körper. Doch in Wahrheit ist das rot-rosa Salz nichts anderes als Speisesalz.

Ärzte warnten sie

Raw Vegan: Darum isst Influencerin Yovana Mendoza wieder Fisch

Influencerin Yovana Mendoza Ayres ernährte sich "Raw Vegan" und wurde mit der Ernährungsweise bei YouTube und Instagram berühmt. Nun isst die Amerikanerin wieder Fisch und Eier aus gutem Grund. Doch es gibt ein Problem an der Sache...

Glas mit Ingwersirup: Ein beliebtes Hausmittel gegen Erkältungen. - Foto: iStock

Redaktionstest

Ingwer-Shots im Test: Immun-Booster oder teurer Spaß?

Ingwer-Shots sollen wach und gesund machen - aber schmecken sie auch? Wir haben drei gängige Produkte getestet!

Superdrink?

5 Gründe, warum jetzt jeder Kaktuswasser trinkt – und ob es sich lohnt

Kaktuswasser scheint der neue Superdrink zu sein. Aber was ist das eigentlich? Und macht der Saft wirklich schlank, schlau und schön? Wir haben die Wirkung von Kaktuswasser unter die Lupe genommen.

Eine neue Studie will beweisen, das Eier ungesund sind. - Foto: iStock/Drbouz

Cholesterin

Sind Eier doch ungesund? Neue Studie will es beweisen

Waren Eier doch gerade noch gut für die Gesundheit, will eine neue Studie nun beweisen, dass sie doch ungesund sind und sogar zum vorzeitigen Tod führen können.

Mandelmilch und Co.

Wie erkenne ich, ob Pflanzenmilch schlecht ist?

Bei Tiermilch kennen wir die Anzeichen dafür, dass sie verdorben ist: ein säuerlicher Geruch, die Verpackung wölbt sich nach außen, auf der Oberfläche schwimmen kleine Stückchen. Doch wie ist das bei Pflanzenmilch? Woran kann ich erkennen, dass Mandelmilch und Co. schlecht sind?

Karotten sind länger haltbar, wenn man sie vor der Lagerung nicht wäscht! - Foto: iStock / PeopleImages

Kleine Karottenkunde

3 Dinge, die du über Karotten wissen musst

Wir verwenden sie alltäglich, aber verwenden wir sie richtig? Karotten sind vielfältig, gesund und lecker. Bei der Lagerung und Zubereitung gilt es jedoch ein paar Tricks zu beachten. Wusstest du, wie man Möhren wieder knackig macht?

Unsere Frühlingspasta hat alles, was das Herz begehrt: Nudeln, Spargel und Mini-Brokkoli. - Foto: Food & Foto Experts

Neue Rezepte

Nudeln mit Spargel: 5 Ideen, einfach und schnell auf dem Tisch

Nudeln und Spargel sind ein gutes Team! Ob mit Pesto, Käse oder Lachs kombiniert - wir zeigen dir fünf schnelle Pasta-Rezepte mit weißem und grünem Spargel, die du lieben wirst!

Tierschutzlabel gibt es viele - aber was bedeuten sie? - Foto: iStock / Natissima

Aufgeklärt

Tierwohllabel im Check: Was bedeuten die Haltungskennzeichen eigentlich?

Eine Supermarktkette nach der anderen führt Haltungskennzeichen ein – nun reiht sich zudem ein staatliches Tierwohllabel ein. Was bedeuten die einzelnen Label eigentlich? Wir geben dir den Überblick.

Gefüllte Champignons mit Spinat - vegetarisch und lecker. - Foto: Food & Foto, Hamburg

Rezept

Gefüllte Champignons viermal anders: Schnell und einfach gemacht

Gefüllte Champignons sind schnell gemacht - einmal vorbereitet erledigt der Ofen den Rest der Arbeit für dich. Wir zeigen dir vier Rezepte für köstliche Füllungen, bei denen für jeden Geschmack etwas dabei ist!

Wer zu wenig isst, riskiert gesundheitliche Folgen. - Foto: iStock/AnaBGD

Unterernährung

Was passiert, wenn man zu wenig isst?

Ob eine Diät zum Abnehmen oder keine Zeit zum Essen - es gibt einige Gründe, warum wir weniger Nahrung zu uns nehmen, als wir brauchen. Aber was passiert eigentlich, wenn man zu wenig isst? Eine zu geringe Kalorienzufuhr kann erhebliche Folgen für unsere Gesundheit haben.

ZDF-Doku

Discount-Mitarbeiter erzählen, wie es ist für Lidl & Co. zu arbeiten

Discounter erfreuen uns mit ihren günstigen Lebensmittelpreisen. Doch das geht vor allem auf die Kosten der Mitarbeiter. ZDFzoom deckte die Missstände jetzt auf.

Mit der Gurken-Diät kannst du gesund abnehmen. - Foto: iStock/xxmmxx

Schlank durch Gurken

Gurken-Diät: Schnell satt mit wenigen Kalorien

Die Gurken-Diät ist besonders effektiv, wenn du abnehmen möchtest - und zwar gleich aus mehreren Gründen.

Stiftung Warentest

Honig im Test: Discounter oder Marke - welcher ist besser?

Stiftung Warentest hat Honig untersucht. Darunter waren sowohl Proben vom Discounter, als auch Markenware - welcher Honig schnitt besser ab? Das durchaus überraschende Ergebnis und worauf du beim Kauf achten solltest:

Insekten essen - irrer Foodtrend oder sollten wir uns daran gewöhnen? - Foto: iStock/Urilux

Insekten als Lebensmittel

Insekten essen: Irrer Food-Trend oder gesund?

An kaum einem Food-Trend scheiden sich so sehr die Geister, wie beim Thema Insekten essen. Ist es eklig oder kein Unterschied zu herkömmlichen Fleisch? Und ist der Verzehr der Krabbeltiere gesund? Das solltest du über Insekten als Lebensmittel wissen.

Paprika ist ein verkanntes Superfood. - Foto: iStock/anna1311

Vitaminbombe

Paprika ist gesund: Deshalb solltest du den Fitmacher öfter essen

Bei Superfoods denkst du vermutlich nicht gleich an Paprika, dabei zählt das Gemüse zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt - und das sind die Gründe.

Was passiert, wenn man Schimmel ist? Wir verraten es. - Foto: iStock/MartinFredy

Verschimmelte Lebensmittel

Was passiert, wenn man Schimmel isst?

Manchmal sind die Schimmelsporen so klein, dass sie nicht auf den ersten Blick zu erkennen sind, aber was passiert, wenn man Schimmel isst? Wir verraten dir, wann eine Gesundheitsgefahr besteht.