Ernährung

Die Pastinakensuppe wird mit Binen und Walnüssen verfeinert. - Foto: Food & Foto Experts

Diese Pastinakensuppe rettet dir den Tag: Das schnelle Rezept

Früher Grundnahrungsmittel, heute fast vergessen: Pastinaken haben einen ganz besonderen Geschmack. Wo kommt das feine Aroma am besten heraus? In einer klassischen Pastinakensuppe - und wir zeigen dir das passende Rezept!

Hefeextrakt soll gesünder als Glutamat sein, aber stimmt das? - Foto: iStock/monkeybusinessimages

Geschmacksverstärker

Ist Hefeextrakt wirklich gesünder als Glutamat?

Hefeextrakt gilt als die gesunde Alternative zu Glutamat, aber ist der natürliche Geschmacksverstärker wirklich besser für den Körper? Wir gehen der Sache auf den Grund.

Wie lecker Gemüsekuchen sein können, zeigt dieser Zucchini-Brownie. - Foto: Food & Foto, Hamburg

Bunte Rezepte

5 Gemüsekuchen, deren gesunde Zutaten du nicht herausschmeckst

Gemüse hat in Kuchen nichts zu suchen? Ein Irrglaube! Tatsächlich ist es eine wertvolle Zutat beim Backen, die das Resultat nicht nur gesünder, sondern vor allem erst richtig saftig macht. Zaubere Brownies aus Zucchini und Torten aus Süßkartoffeln - mit unseren fünf Rezepten für Gemüsekuchen!

Bodyshaming

Der Hype um 'Skinny Fat' - geht's noch?

Skinny Fat - warum auch dünne Menschen als "fett" bezeichnet werden und was hinter dem Phänomen steckt, erfährst du hier.

Açai Bowl Rezept: Nutze die Kraft des Superfoods für dich - Foto: Food & Foto Experts

Gesundes Rezept

Açai Bowl Rezept: Schnell zubereitet, lecker und sehr gesund

Mit diesem Açai Bowl Rezept gönnst du deinem Körper etwas richtig Gutes. Das Superfood versorgt dich mit vielen wichtigen Nährstoffen und ist richtig lecker.

So funktioniert die OMAD-Diät. - Foto: iStock/GlobalStock

Intervall-Diät für Fortgeschrittene

OMAD-Diät: Die krasseste Form des Intervallfastens

Die OMAD-Diät ist eine der strengsten Diäten der Welt, denn es ist nur eine Mahlzeit am Tag erlaubt. Wir betrachten die Chancen und Risiken dieser Form des Intervallfastens.

Trockenfrüchte sind zwar gesund, aber trotzdem sollten sie nicht übermäßig verzehrt werden. - Foto: iStock

Dörrobst als Süßigkeiten-Alternative

Wie gesund sind Trockenfrüchte wirklich?

Ob Datteln, Rosinen oder Äpfel – Trockenfrüchte gelten als die Alternative zu Schokokolade und Co. Doch ist das Dörrobst tatsächlich so gesund wie wir denken? Wir nehmen die getrockneten Früchte genauer unter die Lupe.

So gesund ist Orangensaft. - Foto: iStock/ Elisaveta Ivanova

Vitamine und Co.

Darum ist Orangensaft so gesund - 5 Gründe für den Alleskönner

Orangensaft hat einen eher verstaubten Ruf, dabei kann der Fruchtsaft mit den zahlreichen Trend-Getränken von heute locker mithalten. Bei uns erfährst du die Gründe.

Reizdarmsyndrom

Reizdarm - die Krankheit mit den 1000 Facetten

Ständige Bauchschmerzen, Blähungen, Durchfall und Verstopfung. Das sind nur einige der Symptome, mit denen sich Reizdarm-Patienten herumplagen müssen. Aber was steckt hinter der Krankheit mit den 1000 Facetten? Ist das Reizdarmsyndrom wirklich nur psychisch bedingt oder gibt es doch körperliche Ursachen?

YFOOD gibt es in vier Geschmacksrichtungen - eine Flasche soll eine Mahlzeit ersetzen. - Foto: PR: YFOOD

Die Höhle der Löwen

YFood? Na, weil ich verdammt nochmal Essen liebe!

YFood will die Höhle der Löwen mit Flüssignahrung erobern – als Ernährung der neuen Generation. Ernsthaft? Warum ich glaube, dass YFood genau das Produkt ist, das unsere Zeit NICHT braucht.

Genussvoll kochen

Geschnetzeltes-Rezepte: 12 Varianten zum Schlemmen

Geschnetzeltes ist ein absoluter Klassiker auf dem Esstisch. Mit den folgenden zwölf Geschnetzeltes-Rezepten zeigen wir dir, wie du das Gericht einmal ganz anders, aber ganz bestimmt auch sehr lecker zubereiten kannst.

Verbraucherzentrale Hamburg prangert diese Lidl-Salami an. - Foto: iStock

Mogelpackung des Monats

Verbraucherschutz warnt vor dieser Lidl-Salami

Wenn die Light-Version einer Wurst mehr Fett enthält als das herkömmliche Produkt derselben Marke, kann irgendetwas nicht ganz stimmen. So ist es auch bei einer Salami von Dulano, der Eigenmarke des Discounters Lidl.

Die Sharonfrucht ist eine Züchtung der Kaki - das Obst schmeckt zuckersüß und ist dabei noch gesund! - Foto: iStock / Alfaproxima

5 Gründe

Warum die Sharonfrucht der perfekte Süßigkeitenersatz ist

Die Sharonfrucht hat Saison - und das muss man ausnutzen! Kann etwas, das schmeckt wie eine Süßigkeit, gesund sein? Aber ja! 5 Gründe, wieso Kakis und Sharonfrüchte sogar schlank und schön machen...

Die Ernährung bei der nordischen Diät ist vielseitig. - Foto: iStock/JulijaDmitrijeva

Skandinavisch

Nordische Diät: Abnehmen leicht gemacht

Die nordische Diät ist gesund, lecker und gehungert wird nicht. Bei dieser Diät wird gegessen wie im Urlaub und gleichzeitig abgenommen - klingt nach einer Traumkombination. So funktioniert die nordische Diät.

Moon Milk sieht nicht nur hübsch aus - sie lässt auch Schlafprobleme vergessen. - Foto: iStock / AlbertoGAletto

Trend-Rezept

Was Moon Milk so magisch macht und wie du sie herstellst

Alle trinken Moon Milk! Was hat es mit dem magischen Schlummertrunk auf sich? Wir klären auf – und zeigen unsere drei Lieblingsrezepte.

Unser Kimchi Rezept ist einfach zuzubereiten. - Foto: iStock/Fudio

Vitaminbombe

Kimchi: Einfaches Rezept für den koreanischen Fitmacher

Kimchi gehört in Korea zu jedem Essen dazu. Wir verraten dir, warum es auch bei uns öfter auf dem Tisch stehen sollte und haben ein einfaches Kimchi Rezept für dich.

Es gibt tolle Gtränke, die ein guter Kaffee-Ersatz sind. - Foto: iStock/Tatyana Berkovich

Alternativen zu Kaffee

Kaffee-Ersatz: Diese 5 Getränke machen genauso gut wach!

Du verträgst keinen Kaffee oder willst dir das Kaffeetrinken abgewöhnen? Dann haben wir genau das Richtige für dich, denn diese Getränke sind der perfekte Kaffee-Ersatz und machen genauso gut wach.

Gulasch-Rezepte: Wildgulasch kommt auch bei Gästen immer gut an. - Foto: Food & Foto, Hamburg

Gulasch-Rezepte dreimal anders: Einfach, klassisch, köstlich

Gulasch ist ein Klassiker - und mit dem richtigen Rezept ganz einfach zuzubereiten. Wir präsentieren dreierlei Gulasch-Rezepte, die jeder beherrschen sollte - denn mit ihnen kann man absolut nichts falsch machen!

Algenöl ist besonders wertvoll für die Gesundheit - und umweltfreundlich. - Foto: iStock / ChateauDede

Omega-3-Fettsäuren

Wieso du Algenöl in deine Ernährung einbauen solltest

Algenöl ist das neue Superfood aus dem Meer. Ein Mangel der enthaltenen Omega-3-Fettsäuren kann sogar schwere Krankheiten auslösen. Aber was macht das Fett der Alge so besonders? Wir verraten, warum du Algenöl in deine Ernährung einbauen solltest und wieso du mit dem Fett sogar abnehmen kannst.

Schwarze Holunderbeeren sind im rohen Zustand giftig. - Foto: iStock

Gesundheit

Diese 9 Lebensmittel solltest du niemals roh essen!

Es gibt viele Speisen, die man roh verzehren kann. Allerdings gibt es auch Lebensmittel, die Vergiftungen hervorrufen, wenn man sie nicht kocht, brät oder backt. Diese neun Lebensmittel solltest du auf keinen Fall roh verzehren!

Bananen und Joghurt auf nüchternen Magen? Keine gute Idee. - Foto: iStock

Richtig frühstücken

5 Lebensmittel, die du nie auf nüchternen Magen essen solltest

Joghurt auf nüchternen Magen? Keine gute Idee! Wir enthüllen 5 vermeintlich gesunde Lebensmittel, die du nicht auf leeren Magen essen solltest.

Hier findest du die Online-Shops der Supermärkte. - Foto: iStock

Discounter im Internet

Lidl, Aldi, Rewe und Co - Diese Supermärkte haben Online-Shops!

Lebensmittel online zu besorgen ist einfach und entspannt, vor allem, wenn sie bis zur Haustür geliefert werden. Doch bestell ich besser bei Lidl, Aldi oder Rewe? Und welche Supermärkte bieten Online-Shops überhaupt an?

Fliederbeersuppe kann süß und herzhaft zubereitet werden - wir zeigen dir die süße Variante! - Foto: iStock

Hausmittel bei Erkältung

Großmutters Klassiker: Diese Immun-Suppe bringt uns fit in den Herbst

Fliederbeersuppe ist ein Klassiker aus Großmutters Küche. Die süße Suppe wärmt von innen, schmeckt lecker und stärkt das Immunsystem - was sie zu einem perfekten Hausmittel gegen Erkältung macht. Wir verraten dir das Rezept und was die Fliederbeersuppe noch so alles kann!

Backen mit Kürbis

Kürbiskuchen: 7 traumhafte Rezepte für den Herbst

Kürbis ist definitiv ein Highlight im Herbst - und Kürbiskuchen erst recht! Wir haben für dich sieben richtig leckere Rezepte zusammengestellt, die dir die goldene Jahreszeit wortwörtlich versüßen werden.

Pumpkin-Toast ist der ideale Brotersatz - und ganz einfach zuzubereiten! - Foto: iStock

Schnelles Rezept

Pumpkin Toast: So einfach bereitest du Kürbis im Toaster zu!

Pumpkin Toast heißt der neue Foodtrend, der uns durch den Herbst begleitet - und wir lieben ihn! Kürbis kann man einfach im Toaster zubereiten. Wir zeigen, wie es klappt.

Welche Läden eröffnen auch bald in Deutschland? - Foto: iStock

Franchise-Unternehmen

Diese neuen Fast-Food-Ketten aus Amerika wollen nach Deutschland

Können wir uns schon bald über diese amerikanischen Fast-Food-Unternehmen freuen und endlich schlemmen wie in den USA?

Redaktionstest

Deutschlank im Test: Vergleich mit Ernährungsplänen von Bodychange und Upfit

Wir haben den Ernährungs- und Abnehmplan von Deutschlank getestet und überprüft was er im Vergleich mit anderen Plänen von Bodychange und Upfit kann.

Schnitzel-Rezepte: Spinat-Cordon-bleu - Foto: Food & Foto Experts

Kreative Küche

Schnitzel-Rezepte: Der Klassiker acht Mal anders verpackt

Schnitzel ist langweilig? Keinesfalls! Diese Schnitzel-Rezepte interpretieren den Klassiker auf ganz neue und richtige leckere Art.

Kürbis einlegen ist ganz leicht! - Foto: iStock

3 Rezepte

Jetzt Kürbis einlegen: Herbstgemüse einfach ganzjährig genießen

Verlängere die Kürbis-Saison doch einfach selbst: Wir zeigen dir, wie du Kürbis einlegen kannst – drei Rezepte für mehr Vielfalt in der Küche. Kürbis ist ein Multitalent der Küche.

Zucchini einlegen ist ganz leicht und unheimlich praktisch. - Foto: Food & Foto, Hamburg

Praktisch und lecker

Zucchini einlegen: 2 leicht gemachte Rezepte

Zucchini sind einfach lecker. Die Verwandte des Kürbisses kann, gebraten, gegrillt oder auch roh gegessen werden. Aber was, wenn sich die Zucchini-Zeit im Oktober dem Ende zuneigt? Kein Problem: Zucchini-Liebhaber können das Kürbis-Gemüse einfach einlegen. Wir haben dafür 2 einfache Rezepte.