Küchentricks

Heidelbeeren einfrieren

Aus der Serie: Obst einfrieren: Diese Obstsorten solltest du im Sommer unbedingt einfrieren
Obst einfrieren: Diese Obstsorten eigenen sich am besten
Obst einfrieren: Diese Obstsorten eigenen sich am besten Foto: iStock

Deutsche Heidelbeeren haben von Juli bis in den September hinein Saison. Die schmecken nicht nur super lecker, sie wirken auch entzündungshemmend, kreislaufstärkend, heilungsfördernd. Um das ganze Jahr etwas von der Heilkraft zu haben, könnt ihr Blaubeeren ganz einfach einfrieren. So geht's: Zuerst Waschen und gut abtrocknen. Damit sich die Heidelbeeren besser portionieren lassen, könnt ihr sie auf einem Tablett vorgefrieren und erst dann in Gefrierbeuteln einfrieren. Haltbar sind eingefrorene Heidelbeeren etwa 6 Monate. 

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