Proteinsnacks für zwischendurch: Einfach und schnell selbstgemacht mit dem neuen proteinreichen Ehrmann Qjo
Manchmal überkommt er uns einfach: der kleine Hunger. Anstelle eines nährstoffarmen Schokoriegels sollte jetzt zu einem vollwertigen Proteinsnack gegriffen werden. Sie sind nicht nur die deutlich gesündere Alternative, sondern liefern dem Körper auch langfristig mehr Energie.
Für das Abspielen des Videos nutzen wir den JW Player der Firma Longtail Ad Solutions, Inc.. Weitere Informationen zum JW Player findest Du in unserer Datenschutzerklärung.
Bevor wir das Video anzeigen, benötigen wir Deine Einwilligung. Die Einwilligung kannst Du jederzeit widerrufen, z.B. in unserem Datenschutzmanager.
Weitere Informationen dazu in unserer Datenschutzerklärung.
Die gesunde Alternative zum Schokoriegel sind Proteinsnacks, die dem Körper viel neue Energie liefern und dabei mindestens genauso lecker schmecken. Das Beste an diesen Snacks ist, dass man sie selber schnell und einfach zu Hause zubereiten kann und so den Überblick über alle Zutaten hat, die für die Herstellung verwendet werden. Wir haben drei Rezepte, damit du deine Proteinsnacks selber machen kannst.
Protein Fluff: Dieses Low-Carb Dessert ist der neue Food Trend!
Proteinsnack zum Trinken: Fruchtig-frischer Beeren Shake
Shakes sind unter Sportlern sehr beliebt. Sie sind cremig, vollmundig und sehr proteinreich und damit der ideale Post-Workout-Snack. Aber auch für Menschen, die nicht ganz so viel oder keinen Sport treiben, ist ein eisgekühlter Shake mit Beerenfrüchten ein perfekter Snack für zwischendurch, weil er wenig Kohlenhydrate enthält und nur einen geringen Fettanteil hat.
Zutaten für ca. 2 Personen
- 300 g geschmischte Beeren nach Wahl
- 3 EL Ehrmann Qjo Natur oder 3 EL Ehrmann Qjo Frucht (zu finden bei Quark- und Joghurtprodukten im Kühlregal)
- 200 ml fettarme Milch
- 1/2 Limette oder Zitrone
- 1 TL Zucker (alternativ Honig oder Agavendicksaft zum Süßen verwenden
- 2 Minzblätter
- Chrushed Ice
Zubereitung, ca. 10 Minuten
- Die gefrorenen Früchte und alle Zutaten bis auf die Minzblätter und das Eis in einen Blender oder ein Mixgefäß geben und mit dem Pürierstab mixen, bis sie eine Milchshake-ähnliche Konsistenz haben.
- Die Masse in ein Glas füllen und mit den Minzblättern garnieren.
- Statt gefrorener Früchte können natürlich auch frische Früchte verwendet werden. Für den Frische-Kick noch Crushed Ice hinzugeben – fertig ist der perfekte Sommer-Drink!
Protein Bites: Klein, rund und voll mit Proteinen
Die kleinen Eiweißhappen lassen sich mit wenigen Zutaten ganz einfach je nach Geschmack selbst herstellen und erinnern optisch an exquisite Trüffel.
Zutaten für ca. 12 Stück
- 12 getrocknete Datteln
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL schokoladiges Proteinpulver (ersatzweiße ungesüßtes Kakaopulver)
- 1 EL Haferflocken
- Handvoll Walnüsse
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Ehrmann Qjo Natur (zu finden bei Quark- und Joghurtprodukten im Kühlregal)
- 1/2 EL Ahornsirup
Zubereitung, ca. 20 Minuten
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und auf höchster Stufe mixen.
- Aus der Masse gleichmäßige Kugeln formen und diese anschließend in Kokosraspeln, gehackten Mandeln oder Kakaopulver wälzen.
So gesund sind Datteln: Für eine schöne Haut, gute Verdauung und starke Nerven
Proteinsnack: Banana Bread mit Walnüssen
Banana Bread ist in aller Munde! Warum? Weil es unglaublich lecker schmeckt und die Zubereitung einem Kinderspiel gleicht. Die klassische Variante aus den USA ist allerdings sehr gehaltvoll und eignet sich damit nicht als Snack, wenn der kleine Hunger sich meldet. Für unser Banana Bread haben wir das Mehl anteilig durch proteinreiches Mandelmehl ersetzt und weitestgehend auf raffinierte Zucker verzichtet. Wir warnen Euch vor, denn es besteht Suchtgefahr!
Zutaten für ca. 8 Stück
- 3 reife Bananen
- 120 ml geschmackneutrales Öl
- 80 g Ehrmann Qjo Natur (zu finden bei Quark- und Joghurtprodukten im Kühlregal)
- 1 Pk. Vanillezucker
- 100 g Erythrit (Zuckerersatz)
- 50 g Rohrohrzucker
- 1 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 100 g Dinkelmehl
- 100 g Mandelmehl
- 2 - 3 TL Zimt
- 2 TL Backpulver
- 150 g Walnüsse
- etwas Mineralwasser
Zubereitung, ca. 60 Minuten
- Bananen in einer Schüssel mit einem Kartoffelstampfer (oder einer Gabel) zerdrücken. Es dürfen ruhig ein paar Stückchen übrig bleiben. Den Brei mit Öl, Qjo, Vanillezucker, Erythrit und Rohrohrzucker mischen.
- Natron und Salz zugeben und verrühren.
- Mehl, Mandelmehl, Zimt und Backpulver dazugeben und ebenfalls unterrühren.
- Die Walnüsse hacken und zum Schluss unter den Teig heben. Eventuell etwas Mineralwasser hinzufügen, um den Teig noch fluffiger zu machen.
- Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
- Form in den Ofen schieben und auf mittlerer Schiene bei 175 Grad für ca. 50 Minuten backen.
Bananenwaffeln: Knuspriges Banana Bread
Mehr Informationen zum Thema Ernährung und Wohlfühlen findest Du unter www.q-jo.de.