Rezepte

Karotten sind länger haltbar, wenn man sie vor der Lagerung nicht wäscht! - Foto: iStock / PeopleImages

3 Dinge, die du über Karotten wissen musst

Wir verwenden sie alltäglich, aber verwenden wir sie richtig? Karotten sind vielfältig, gesund und lecker. Bei der Lagerung und Zubereitung gilt es jedoch ein paar Tricks zu beachten. Wusstest du, wie man Möhren wieder knackig macht?

Dänische Remoulade kannst du mit unserem Rezept ganz einfach und schnell selber machen! - Foto: iStock / losinstantes

Schlemmer-Rezept

Dänische Remoulade einfach selber machen: Das Rezept für Hot Dogs und mehr

Dänische Remoulade hat einen unverkennbaren Geschmack. Wir zeigen dir das Original-Rezept, mit dem du dich ganz einfach und schnell in den Dänemark-Urlaub schlemmen kannst!

Wir verraten das Geheimrezept für die Joppie Sauce! - Foto: iStock / rclassenlayouts

Niederländisches Rezept

Joppie Sauce aus Holland schnell und einfach selber machen

Joppie Sauce ist ein Klassiker aus den Niederlanden und schmeckt nicht nur zu Pommes hervorragend. Aber woraus besteht die gelbe, köstliche Tunke eigentlich? Wir zeigen dir ein einfaches Rezept, mit dem du Joppie Sauce selber machen kannst!

Zum Nachmachen

6 Chia-Samen-Rezepte: So lecker hast du das Superfood noch nie gegessen

Mit diesen leckeren Chia-Samen-Rezepten kannst du es dir nicht nur schmecken lassen. Du kannst auch deinem Körper etwas Gutes tun.

Unsere Frühlingspasta hat alles, was das Herz begehrt: Nudeln, Spargel und Mini-Brokkoli. - Foto: Food & Foto Experts

Neue Rezepte

Nudeln mit Spargel: 5 Ideen, einfach und schnell auf dem Tisch

Nudeln und Spargel sind ein gutes Team! Ob mit Pesto, Käse oder Lachs kombiniert - wir zeigen dir fünf schnelle Pasta-Rezepte mit weißem und grünem Spargel, die du lieben wirst!

An Eier Benedict traust du dich nicht heran? Mit diesem Rezept gelingen sie immer! - Foto: Food & Foto, Hamburg

Geling-Garantie

Eier Benedict: Mit diesem einfachen Rezept gelingen sie immer!

Pochiertes Ei trifft Sauce Hollandaise - Eier Benedict gelten als Königsdisziplin der Frühstücksküche. Mit ein paar Tricks und unserem einfachen Rezept gelingen dir Eggs Benedict garantiert!

Buttermilchpfannkuchen sind schnell und einfach gemacht. - Foto: Pretscher, City Food & Foto, Hamburg

Frühstücksrezept

Buttermilchpfannkuchen: Schnell und einfach nach Großmutters Rezept

Ein gutes Frühstück braucht Zeit? Nicht in der Vorbereitung! Diese Buttermilchpfannkuchen sind so schnell und einfach gemacht, dass sie jeden Morgen versüßen können. Wer es herzhaft mag, kombiniert sie einfach mit Speck. Wir zeigen dir das Original-Rezept!

Gefüllte Champignons mit Spinat - vegetarisch und lecker. - Foto: Food & Foto, Hamburg

Rezept

Gefüllte Champignons viermal anders: Schnell und einfach gemacht

Gefüllte Champignons sind schnell gemacht - einmal vorbereitet erledigt der Ofen den Rest der Arbeit für dich. Wir zeigen dir vier Rezepte für köstliche Füllungen, bei denen für jeden Geschmack etwas dabei ist!

Der Klassiker ist die cremige Champignonsuppe. - Foto: Food & Foto Experts

Champignonsuppe neu entdeckt

So hast du Champignonsuppe noch nie gegessen! 3 einfache Rezepte

Zur kalten Jahreszeit hat man Appetit auf eine wärmende Suppe. Ein Klassiker darunter ist die Champignonsuppe. Ob cremig oder klar - mit diesen drei Rezepten kannst du gar nicht genug von dem Pilzgericht bekommen!

Die Pastinakensuppe wird mit Binen und Walnüssen verfeinert. - Foto: Food & Foto Experts

Klassiker neu entdeckt

Diese Pastinakensuppe rettet dir den Tag: Das schnelle Rezept

Früher Grundnahrungsmittel, heute fast vergessen: Pastinaken haben einen ganz besonderen Geschmack. Wo kommt das feine Aroma am besten heraus? In einer klassischen Pastinakensuppe - und wir zeigen dir das passende Rezept!

Wie lecker Gemüsekuchen sein können, zeigt dieser Zucchini-Brownie. - Foto: Food & Foto, Hamburg

Bunte Rezepte

5 Gemüsekuchen, deren gesunde Zutaten du nicht herausschmeckst

Gemüse hat in Kuchen nichts zu suchen? Ein Irrglaube! Tatsächlich ist es eine wertvolle Zutat beim Backen, die das Resultat nicht nur gesünder, sondern vor allem erst richtig saftig macht. Zaubere Brownies aus Zucchini und Torten aus Süßkartoffeln - mit unseren fünf Rezepten für Gemüsekuchen!

WDR-Sendung Heimathäppchen: Rezept für Kuschelemusch mit Kabeljau - Foto: © Andrea Kramp & Bernd Gölling

Kochrezepte

"Heimathäppchen": 5 köstliche Rezepte aus der WDR-Sendung

Von Schwarzbrotsalat bis zu Lippischen Rosen: Es erwarten dich 5 leckere regionale Rezepte aus der Sendung "Heimathäppchen: So kocht NRW" im WDR.

Holundersirup kann man aus Blüten oder Früchten herstellen. - Foto: iStock / Janna Danilova

Hausmittel selber machen

Holundersirup hält dich gesund, wenn alle krank sind - das einfache Rezept

Hausmittel können so lecker sein: Wir zeigen dir, wie du Holundersirup ganz einfach selber machen kannst. Der Sirup stärkt dein Immunsystem und sorgt dafür, dass du gesund bleibst. Du kannst ihn aus Holunderbeeren oder Holunderblüten herstellen - je nachdem, wofür du das Hausmittel verwendest. Wir haben beide Rezepte für dich!

Buttermilchwaffeln aus Omas Backbuch - mit diesem Rezept gelingen sie sofort - Foto: iStock / GMVozd

Fluffig und leicht

Buttermilchwaffeln: Das einfache Rezept aus Omas Backbuch

Locker, leicht und besonders lecker: Mit Buttermilchwaffeln konnten schon unsere Großmütter eine Freude machen. Die Geheimzutat? Natürlich ganz viel Liebe. Es gibt aber noch ein paar Tricks. Wir haben das Original-Rezept aus Omas Backbuch ausprobiert. Mit diesem Waffelteig werden die Buttermilchwaffeln so fluffig wie nie!

Açai Bowl Rezept: Nutze die Kraft des Superfoods für dich - Foto: Food & Foto Experts

Gesundes Rezept

Açai Bowl Rezept: Schnell zubereitet, lecker und sehr gesund

Mit diesem Açai Bowl Rezept gönnst du deinem Körper etwas richtig Gutes. Das Superfood versorgt dich mit vielen wichtigen Nährstoffen und ist richtig lecker.

Raclette lässt sich ganz einfach low carb zubereiten! - Foto: iStock / beats3

Leichte Raclette-Rezepte

Low-Carb-Raclette: 5 Schlemmer-Rezepte ohne Verzicht!

Raclette ist ein Klassiker, der mindestens einmal im Jahr auf den Tisch landet. Die kleinen Pfännchen können aber auch ganz schön mächtig sein. Kalorien zählen ist an Festtagen verboten! Deswegen gestalte deine Raclette-Pfännchen dieses Jahr doch einfach low carb - mit unseren leckeren Low-Carb-Raclette-Rezepten ersparst du dir Völlegefühl und schlechtes Gewissen zugleich.

Bestimmte Teesorten sollten in der Schwangerschaft nicht getrunken werden. - Foto: iStock/vladans

Kräuter und Co.

Tee in der Schwangerschaft: Welche Sorten sind tabu?

Tee ist in der Schwangerschaft an sich eine gute Sache, da das Heißgetränk den Bauch entspannt. Einige Sorten sollten Schwangere jedoch meiden.

Winterliche Getränke

Glögg Rezept: So lecker ist der skandinavische Glühwein

Hol dir mit diesem Glögg Rezept für weißen und roten Wein das kuschelige skandinavische Weihnachtsgefühl zu dir nach Hause. Prost!

Gebrannte Erdnüsse sind ganz einfach selber zu machen. - Foto: iStock / gabrielabertolini

Weihnachtsrezept

Gebrannte Erdnüsse: Das Knusper-Rezept zum Verschenken und Genießen

Noch Weihnachtsgeschenke gesucht? Verschenke dieses Jahr doch eine Tüte gebrannte Erdnüsse - die kleinen Knuspernüsse sind einfach und schnell gemacht. Unser Geling-Rezept:

Glühbier ist eine wunderbare Alternative zu Glühwein. - Foto: iStock / D-Keine

Einfach und schnell

Glühbier: Dieses Rezept macht warmes Bier zum Trend

Warmes Bier schmeckt nicht? Ein Mythos! Denn dieses Jahr ist Glühbier absolut im Trend. Und mit den richtigen Gewürzen wird das warme Bier zum Hochgenuss. Wir verraten ein einfaches Glühbier-Rezept, mit denen du deine Gäste garantiert begeistert.

Bowl-Rezepte: Spargel-Bowl mit pochiertem Ei und Kerne-Mix - Foto: Christian Verlag/ StockFood, The Picture Pantry

Lecker kochen

Bowl-Rezepte: Der volle Genuss in einer Schüssel

Diese leckeren Bowl-Rezepte lassen keine Wünsche offen und sorgen für ein wohliges Gefühl im Bauch. Probiere sie jetzt selbst. Viel Spaß beim Schlemmen!

Glühweingewürz ist ganz einfach selber zu machen. - Foto: iStock/ChamilleWhite

Weihnachtsrezept

Glühweingewürz selber machen: So einfach geht's

Glühwein gehört zur Weihnachtszeit immer dazu, aber wusstest du, dass Glühweingewürz ganz einfach selber zu machen ist? Mit unserer Gewürzmischung kannst du selbst Glühwein zubereiten und machst jedem Weihnachtsmarktstand Konkurrenz.

Spekulatius-Likör ist ganz einfach selber zu machen! - Foto: iStock / Allchonok

Weihnachtsrezepte

Spekulatius-Likör: Das einfache Rezept mit Genuss-Garantie

Weihnachten steht für Genuss. Genauso wie ein Gläschen Likör. Was könnte also besser in die Adventszeit passen, als ein Spekulatius-Likör? Er schmeckt nach Weihnachten. Das Beste: Das Rezept ist ganz einfach. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du Spekulatius-Likör selber machst...

Altes Brot verwerten statt wegwerfen: Wir zeigen, wies geht! - Foto: iStock / hatipoglu

Brot nicht wegwerfen!

Altes Brot verwerten: 5 Rezepte gegen Lebensmittelverschwendung

Sind die Brötchen hart geworden? Bloß nicht wegwerfen! Wir zeigen dir, wie du altes Brot verwerten kannst – und sogar neue leckere Gerichte daraus zauberst.

Weihnachtsplätzchen

Zimtsterne - das klassische Rezept aus Omas Backbuch

Zimtsterne sind ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei. Wir haben in Großmutters Backbuch gestöbert - und ein Rezept mit Geling-Garantie gefunden!

YFOOD gibt es in vier Geschmacksrichtungen - eine Flasche soll eine Mahlzeit ersetzen. - Foto: PR: YFOOD

Die Höhle der Löwen

YFood? Na, weil ich verdammt nochmal Essen liebe!

YFood will die Höhle der Löwen mit Flüssignahrung erobern – als Ernährung der neuen Generation. Ernsthaft? Warum ich glaube, dass YFood genau das Produkt ist, das unsere Zeit NICHT braucht.

Genussvoll kochen

Geschnetzeltes-Rezepte: 12 Varianten zum Schlemmen

Geschnetzeltes ist ein absoluter Klassiker auf dem Esstisch. Mit den folgenden zwölf Geschnetzeltes-Rezepten zeigen wir dir, wie du das Gericht einmal ganz anders, aber ganz bestimmt auch sehr lecker zubereiten kannst.

Köstliches zum Backen

Nusskuchen-Rezepte: Süße Leckereien mit knackigen Extras

Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse - diese neun Nusskuchen-Rezepte enthalten all diese Köstlichkeiten und noch einige andere tolle Zutaten. Die musst du probiert haben!

Birkenwasser - schmeckt das? Wir haben ÖselBirch getestet! - Foto: Wunderweib

Redaktionstest

Birkenwasser: Wie der neue Superdrink wirklich schmeckt

Birkenwasser ist die neue Alternative zu Limonade und Co. - denn der Saft der Bäume lässt sich einfach weiterverarbeiten und ist unheimlich gesund. Aber schmeckt Birkensaft überhaupt? Wir haben den Redaktionstest gemacht...

Die perfekte Pizza braucht gar nicht viel - außer Zeit und Liebe. - Foto: iStock

Küchentricks

Perfekte Pizza: Mit diesen 5 Tipps schmeckt Pizza wie vom Italiener

Die perfekte Pizza versetzt dich geschmacklich gleich in den Italien-Urlaub. Aber wie stellt man sie zu Hause her? Das ist gar nicht so schwer: Mit diesen fünf Tipps backst du eine klassische Pizza wie vom Italiener!