Grünes FigurwunderWie Spinat beim Abnehmen hilft

Kann man mit Spinat abnehmen? Aber ja! Das beweist eine Studie aus Schweden - wie du dich mit Spinat zur Traumfigur isst, verraten wir hier...

In der bekannten Zeichentrick-Serie „Poppey” macht Spinat stark. Im wahren Leben könnte er schlank machen. Teilnehmer einen schwedischen Studie stillten ihre Lust auf kalorienhaltige Snacks mit einem morgendlichen Spinat-Smoothie. >>>Grüne Smoothies: Dieses Basis-Rezept lässt Pfunde purzeln

Die Studienteilnehmer, die am Morgen einen Smoothie mit Spinat tranken, hatten im Laufe des Tages weniger Lust auf kalorienhaltige Snacks. Wieso der Appetit auf Süßes mit ein paar Gramm Spinat ganz von allein verschwindet, erklären die Forscher der Lund University in Schweden.

 

5 Kilo Abnehmen mit Spinat

Ihre Mini-Studie, die Mitte 2014 vom National Center for Biotechnology Information veröffentlicht wurde, umfasste 38 übergewichtige Testpersonen, die jeden Morgen einen grünen Trunk zu sich nahmen. Davon enthielt die Hälfte fünf Gramm Spinat. Die Testpersonen selbst wussten nicht, wer den Spinat und wer nur ein Placebo zu sich nahm.

Nach drei Monaten hatten die Spinat-Probanden im Schnitt fünf Kilo abgenommen – die Placebo-Probanden nur 3,5. Die Spinat-Probanden gaben zudem an, sich leichter an nur drei Mahlzeiten am Tag halten zu können, ohne Appetit auf Snacks zwischendurch.

Gegen den Heißhunger: 42 Snacks unter 100 kcal

Der Grund: Der im Spinat enthaltene Stoff Thylakoid verlangsamt unsere Verdauung. So bleibt unserem Körper mehr Zeit, dem Gehirn zu signalisieren, dass er bereits satt ist. Laut den Wissenschaftlern kann Thylakoid unsere Lust auf Zwischenmahlzeiten um bis zu 95 Prozent senken und damit zu einem Gewichtsverlust um bis zu 43 Prozent steigern.

Na dann! Auch wenn uns Spinat nicht so stark macht wie Poppey, haben wir nun trotzdem einen guten Grund, uns die grünen Blätter schmecken zu lassen. 

Mit diesen leckeren Spinat-Rezepten macht das Abnehmen dann richtig Spaß:

 

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