Emily Beckmann
Emily ist eine echte Weltenbummlerin – und das mit Messer, Gabel und Kamera im Gepäck! Egal ob in Hamburg, Irland, Neuseeland, Indien oder London: Emilys Herz schlägt für gutes Essen, kreatives Kochen und alles rund ums BBQ.
Ich liebe es, mit Grill und Smoker zu experimentieren und setze dabei auf Qualität und clevere Lösungen – ganz gleich, ob in meiner heimischen Küche oder draußen im Garten.
Doch damit nicht genug: Wenn ich nicht gerade in Hamburg die neuesten Küchengeräte auf Herz und Nieren prüfe, tausche ich den Schreibtisch gegen die Kombüse eines historischen Dreimasters. Dort bekoche ich einmal im Jahr eine hungrige Kitesurf-Crew auf hoher See – was für ein Abenteuer!
Meine Liebe zur englischen Sprache und internationalen Küche hat mich schon früh in die Welt hinausgezogen. Nach Stationen in Restaurantküchen und einem Medienmanagement-Studium in Berlin war ich im Marketing für große Freizeitparks wie Heide Park und LEGOLAND unterwegs. Doch meine wahre Leidenschaft blieb immer das Kochen und das kreative Ausprobieren – besonders, wenn es um herzhafte Backwaren und feurig-scharfe Gerichte geht.
Und weil Inspiration nicht nur am Herd entsteht, findet man mich oft draußen: Im eigenen Schrebergarten ziehe ich Gemüse, erweitere mein Pflanzenwissen und gönne mir als Ausgleich zur Bildschirmarbeit gerne mal eine Runde Craft Beer.
Mein Lebensmotto:
You get the lessons until you learn them.
Was mich inspiriert:
Pflanzen, Wasser und Musik.
Dabei werde ich schwach:
Chilisaucen aus fremden Ländern.