Stefano Zarrella: So hält er Balance in seinem Leben!
Stefano Zarrella spricht im Interview über seine neuen Projekte und wie er sein Leben im Gleichgewicht hält.
You-Tube-Koch Stefano Zarrella (33) spricht im Interview mit unseren Kollegen der Zeitschrift Closer über seine neuen Projekte, sein absolutes Lieblingsessen und verrät wie er es schafft die Balance im Leben zu halten.
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Stefano, Hand aufs Herz: Kochen Sie wirklich immer selbst oder steht doch hin und wieder der Lieferando-Bote vor der Tür?
Tatsächlich bestelle ich ab und zu gerne abends bei Lieferando. Besonders nach einem langen Tag ist es eine wahre Erleichterung.
Sie unterstützen als Koch-Influencer eine Spendenaktion für „Die Arche“ – wie wichtig ist Ihnen soziales Engagement?
Ich bin der Überzeugung, dass jeder, unabhängig von seiner gesellschaftlichen Stellung, einen Beitrag leisten sollte. Es geht nicht immer um materielle Hilfen; oft ist es viel wertvoller, seine Zeit und Aufmerksamkeit zu teilen.
Stefano Zarrella: "Lasagne erinnert mich an zu Hause"
Gibt es Gerichte, die Ihre Mama kocht, und die Sie trotz aller Mühen nicht genauso köstlich hinbekommen?
Ihre Lasagne! Es ist etwas an ihrer Art, dieses Gericht zuzubereiten, das es besonders lecker macht – vielleicht eine spezielle Zutat oder eine besondere Zubereitungsweise, die sie über die Jahre perfektioniert hat. Ihre Lasagne hat einfach diesen unverwechselbaren Geschmack, der mich immer an zu Hause erinnert.
Wer isst die Reste, wenn bei Ihren Kochvideos etwas übrig bleibt?
Wenn etwas übrig bleibt, verteile ich die Reste an meine Familie. Sie sind immer sehr dankbar dafür. Es ist eine schöne Art, das, was ich kreiere, mit ihnen zu teilen und gleichzeitig sicherzustellen, dass nichts verschwendet wird.
Stefano Zarrella: "Sport hilft mir in Balance zu bleiben"
Ihre Dessert-Rezepte sind legendär – merken Sie, dass Sie mit zunehmendem Alter mehr dafür tun müssen, Ihren Body in Form zu halten?
Als Ausgleich zum Kochen und Backen mache ich regelmäßig Sport. Es hilft, die Balance zu halten und fühlt sich auch gut an, sowohl körperlich als auch mental.
Können Sie eigentlich auch so gut singen wie Ihr Papa und Ihr Bruder und stehen Sie vielleicht irgendwann einmal alle drei zusammen auf der Bühne?
Mein Papa und mein Bruder sind die Sänger in unserer Familie, während ich mich, ganz wie meine Mama, dem Kochen verschrieben habe. Wir haben unsere Talente also gut aufgeteilt.
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Artikelbild und Social Media: IMAGO / Future Image
Text: Redaktion Closer
