Cold Brew Maker: Das sind die besten Kaffeebereiter
Cold Brew Coffee ist das Trendgetränk des Sommers! Mit einem speziellen Cold Brew Kaffeebereiter schmeckt der eiskalt-erfrischende Drink am besten. Wir nehmen die beliebtesten Modelle auf dem Markt für dich unter die Lupe.
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Was ist Cold Brew Coffee?
Bereits in den vergangenen Sommern sind nicht nur Kaffee-Enthusiast*innen immer wieder über einen Begriff gestolpert: Cold Brew Kaffee. Dieser wird mit kaltem statt heißem Wasser – und über mehrere Stunden hinweg – zubereitet. Auf diese Weise soll sich das volle Aroma entwickeln – abzüglich der bitteren Kaffeenote. Das macht den Kaffee zur perfekten Erfrischung an heißen Tagen. Die Zubereitung gelingt am besten mit einem Cold Brew Zubereiter, also einem speziellen Kaffeebereiter. Wir stellen dir die besten Modelle vor.
Cold Brew Maker: Die besten Kaffeebereiter
Cold Brew lässt sich auf unterschiedliche Arten zubereiten – das zeigt auch unser Überblick über vier der beliebtesten Cold Brew Maker auf dem Markt. Von der schlanken Bottle bis hin zur massiven KitchenAid ist für jeden Kaffee-Geschmack (und Geldbeutel) etwas dabei – sicherlich auch für deinen!
Hario Mizudashi Cold Brew Coffee Maker
Der Hario Mizudashi kommt, wie der Name schon vermuten lässt, aus Japan – so wie die Kunst der Cold-Brew-Kaffeebereitung selbst. Im Prinzip ist der Mizudashi Coffee Maker eine Teekanne mit einem ultra-feinen Filter: In diesen füllt ihr den gemahlenen Kaffee und gießt ihn anschließend mit Wasser auf Zimmertemperatur auf. Nach ca. 8 Stunden im Kühlschrank ist euer koffeinhaltiger Erfrischungs-Brew vollständig durchgezogen und ihr könnt ihn genießen.
Praktischerweise ist dieses einfache System auch zur Zubereitung von Tee geeignet. So ist dieser Cold Brew Maker nicht nur an heißen Sommertagen ein nützlicher Helfer. Zudem ist die Reinigung des Filters durch den abnehmbaren Boden kinderleicht. Und nach intensiver Nutzung wandert der Mizudashi einfach in die Spülmaschine.
Material: Flasche aus Glas, Filter aus Kunststoff
Kapazität: ca. 1000 ml
Zubereitungszeit: ca. 8 Std.
Reinigung: spülmaschinengeeignet
Fazit: Vor allem Cold Brew-Neulinge kommen mit dem Mizudashi Coffee Maker auf den Geschmack des kaltgebrühten Kaffees mit fruchtig-süßer Note. Ein wirklich gutes Preis-Leistung-Verhältnis!
Hario Filter in Coffee Bottle
Mit der Filter in Coffee Bottle von Hario bereitet ihr euren Cold Brew Kaffee nach dem gleichen Prinzip zu wie mit dem Mizudashi Coffee Maker – allerdings mit einem entscheidenden Vorteil: Ihr könnt ihn direkt einpacken und mitnehmen!
Denn die kleine, schmale Flasche passt nicht nur perfekt in das Getränkefach eures Rucksacks, sondern ist durch einen zweiteiligen Silikonverschluss sicher vor Auslaufen geschützt – zumindest, wenn ihr sie aufrecht transportiert. Das Ausgießen ohne Herausnehmen des Filters ist dabei kein Problem.
Wer seinen Cold Brew vorwiegend zuhause auf dem Balkon genießt, sollte allerdings zum Mizudashi Coffee Maker greifen. Dieser ist etwas einfacher zu reinigen und bietet einen leicht ausgewogeneren Kaffeegeschmack.
Material: Flasche aus Glas, Filter aus Kunststoff
Kapazität: ca. 1000 ml
Zubereitungszeit: ca. 8 Std.
Reinigung: spülmaschinengeeignet
Fazit: Ideal für alle, die auch unterwegs nicht auf ihren heißgeliebten Cold Brew verzichten wollen!
dripdrip Brewjar
Das Brewjar von dripdrip bietet eine einfache, aber sehr effektive Möglichkeit, um eigenen Cold-Brew-Kaffee herzustellen: das sogenannte "full immersion"-Verfahren. Hierbei lasst ihr den gemahlenen Kaffee bis zu 24 Stunden in kaltem Wasser ziehen und filtert ihn anschließend ab - oder genießt ihn direkt, wenn euch eine etwas trübere Optik nicht stört.
Das Brewjar von dripdrip besteht aus einem hochwertigen italienischen Quattro Stagioni-Glas und einem doppellagigen Edelstahlfilter, der auch feinste Kaffeepartikel filtert. Dank Schraubverschluss und Dichtungsring aus Gummi kann das Brewjar komplett luftdicht verschlossen werden. So ist euer Cold Brew nicht nur vor Gerüchen im Kühlschrank sicher, sondern kann auch leicht transportiert werden.
Material: Flasche aus Glas, Filter aus Edelstahl
Kapazität: ca. 1500 ml
Zubereitungszeit: ca. 24 Std.
Reinigung: spülmaschinengeeignet
Fazit: Simpler, aber hochwertiger Cold Brew Maker im Retro-Look für alle Design-Fans!
KitchenAid 5KCM4212SX Cold Brew Kaffeebereiter
Als letztes Modell stellen wir dir ein schickes Markengerät vor – denn auch der bekannte Hersteller KitchenAid hat einen eigenen Cold Brew Maker im Programm. Und dieser kann sich, dank einem Materialmix aus Glas, Edelstahl und Aluminium, im wahrsten Sinne des Wortes sehen lassen.
Mit Tragegriff und Auslaufhahn ist der Kaffeebereiter auch für gesellige Runden geeignet. Wie auch die Cold Brew Maker von Hario und dripdrip verfügt die KitchenAid über einen festen Sieb, der mit gemahlenem Kaffee gefüllt und zum Ziehen in den Behälter gehängt wird. Der Filter ist aus Edelstahl und deswegen nicht nur wiederverwendbar, sondern auch leicht zu reinigen.
Material: Edelstahl, Aluminium, Glas
Kapazität: ca. 840 ml
Zubereitungszeit: 12 – 24 Std.
Reinigung: Behälter spülmaschinengeeignet
Fazit: Für Design-Fans, die ihre Gäste nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch begeistern wollen, führt am Cold Brew Maker von KitchenAid kein Weg vorbei.
Welches Gerät für Cold Brew – French Press oder Cold Brew Maker?
Wer neugierig auf den Cold Brew-Geschmack ist, aber kein Geld in einen speziellen Kaffeebereiter investieren möchte, kann sich auch einer wahren Kaffee-Allzweckwaffe bedienen: der French Press. Denn der Siebstempel der Kanne filtert natürlich nicht nur heiß, sondern auch kalt gebrühten Kaffee. Die Ziehzeit beträgt, wie auch bei allen vorgestellten Geräten mit Siebfilter, mindestens 8 Stunden.
Welcher Kaffee ist ideal für Cold Brew?
Generell ist jeder Kaffee zur Herstellung von Cold Brew geeignet. Besonders beliebt sind allerdings helle Arabica-Bohnen. Der Grund: Arabica-Kaffee ist im Vergleich zu anderen Sort sehr mild und sanft - und sehr starke Kaffeesorten schmecken, als Cold Brew zubereitet, oft zu intensiv, da durch das Aufgießen mit kaltem Wasser auch mehr Aromen erhalten bleiben.
Rezept: Fertiger Cold Brew Coffee in zwei Minuten
So toll Cold Brew Kaffee auch schmeckt, als Express-Erfrischungsgetränk kann er aufgrund der langen Zubereitungszeit nicht bezeichnet werden. Den Slow-Coffee-Geschmack kannst du dir auch in fertiger Variante nach Hause holen. Zum Beispiel mit dem Instant-Kaffee von BLÆK. Ein Tütchen eignet sich wunderbar für die Zubereitung einer Tasse kalten Kaffee. Gieße das Pulver einfach mit Wasser auf und fertig ist dein Drink! Rezept-Tipp: Mit Eiswürfeln, einer Prise Vanille und einem Schuss Milch hast du in nur zwei Minuten einen super leckeren Iced Coffee.
