Weihnachtsmenü zum Nachkochen

Das einfache Weihnachtsmenü: Leicht gemacht und trotzdem lecker!

Edel und blitzschnell zubereitet: Unser einfaches Weihnachtsmenü lässt dir ganz viel Zeit für die Bescherung und Entspannung. Und die Gäste werden begeistert sein, versprochen!

Video Platzhalter
Video: Glutamat

Lust auf ein entspanntes Fest? Dann probier unser Weihnachtsmenü. Denn man möchte die Zeit am Heiligabend schließlich nicht nur in der Küche verbringen. Wir haben ein Weihnachtsessen für dich herausgesucht, das einfach ist und trotzdem Eindruck schindet!

Vegetarisches Weihnachtsessen: 5 einfache & ausgefallene Menü-Ideen

Aperitif zum einfachen Weihnachtsmenü: Campari Spice

Dieser Aperitif macht Lust auf mehr...

Für zwei Campari Spice brauchst du:

  • 8 cl Campari
  • 30 cl Almdudler
  • Eiswürfel
  • 2 Scheiben Limette
  • 2 Scheiben Pink Grapefruit
  • 2 Zimtstangen

So funktioniert es:

  1. Campari auf zwei  Weingläser verteilen, mit Almdudler aufgießen, Eiswürfel dazugeben und vorsichtig umrühren.
  2. Zum Schluss noch mit Limette, Grapefruit und Zimtstangen garnieren.

Klingt verrückt, schmeckt aber: Rotwein-Kakao-Drink: Roweka ist das Trendgetränk im Winter 

Einfach & gut: Rezept für Lachs-Tartar

Für zwei Portionen brauchst du:

  • 2 Lauchzwiebeln
  • 250 g geräucherter Lachs
  • Saft von 1 Limette
  • 2TL Öl 
  • Salz, Pfeffer
  • 2 EL Kresse

So funktioniert es:

  1. Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und mit gewürfeltem Lachs, Öl und Limettensaft vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Mithilfe von Vorspeisenringen anrichten. Mit Kresse garnieren.

Kartoffelsalat mit Würstchen: Das BESTE Rezept für Heiligabend!

Schnell, aber edel: Hauptgang des Weihnachtsmenüs ist Rinderfilet mit Pfifferlingen

Auch unser Hauptgang ist leicht nachzukochen, aber spart kein bisschen am Geschmack.

Für zwei Personen brauchst du:

  • 4 Rinderfiletmedaillons
  • Salz, Pfeffer
  • 4 Stiele Thymian
  • 3 EL Öl
  • 250 g Pfifferlinge
  • 250 g Sahne
  • 250 g Kirschtomaten
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 400 g TK-Kroketten

So funktioniert es:

  1. Fleisch salzen und pfeffern. Mit Küchengarn je einen Stiel Thymian einbinden. Zwei Esslöffel Öl in der Pfanne erhitzen und die Medaillons unter Wenden um zehn Minuten scharf anbraten. Herausnehmen und Pilze darin kurz anbraten.
  2. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Sahne ablöschen und fünf  Minuten köcheln. Mit dem restlichen Öl Tomaten und gestückelten Lauch drei Minuten anbraten, salzen und pfeffern. Auf Tellern anrichten, Fleisch daraufgeben und mit Kroketten servieren.

Herzhafte Rezepte für Weihnachtsessen mit Fleisch: Was für ein Festschmaus!

Einfaches Rezept für Schoko-Quark-Trifle

Für zwei Personen brauchst du:

  • 1 Milchbrötchen gewürfelt
  • 2 EL Butter
  • 6 EL Zucker
  • 4 EL geröstete Mandeln, gehackt
  • 500 g Magerquark
  • 100 ml Milch
  • 2 Pck. Vanillin-Zucker
  • 120 ml Sahne
  • 50 g Zartbitterschokolade, gehackt
  • 4 EL Schokoladensoße

Gebrannte Mandeln ganz leicht selber machen

So funktioniert es:

  1. Brot und Butter in der Pfanne rösten. Zwei Esslöffel Zucker und geröstete Mandeln zufügen und leicht karamellisieren lassen.
  2. Quark, Milch, Zucker und Vanillin-Zucker cremig rühren. Sahne halbsteif schlagen und unterheben.
  3. Brot-Mandelmix in zwei Gläser verteilen. Creme und Schokolade schichten, Schokosoße darüber verteilen.

Mehr tolle Ideen:

Ninja Double Stack XL auf Küchenzeile und Mann in Kochschürze im Vordergrund - Foto: Wunderweib
Küchen-News
Ninja Double Stack XL: Zwei Ebenen voller Genuss – jetzt zum Sparpreis sichern

Mit der Ninja Double Stack XL bringt die Marke ein platzsparendes Gerät auf den Markt, das sich ideal für kleine Küchen eignet. Aktuell ist die innovative Heißluftfritteuse sogar stark reduziert – alle Infos zum Top-Gerät findest du hier!

Caterina Valente begeisterte so viele – dabei wusste kaum jemand, welche grausamen Ängste sie quälten. - Foto: IMAGO / SKATA
Bewegtes Schicksal
Caterina Valente: Wenn der Vorhang fiel, kam die tiefe Angst

Caterina Valente begeisterte als Künstlerin so viele – dabei wusste kaum jemand, welche grausamen Ängste sie quälten.

Emily in Paris Outfits nachkaufen: Die schönsten Looks aus allen Staffeln! - Foto: /STÉPHANIE BRANCHU/NETFLIX/COURTESY OF NETFLIX/STÉPHANIE BRANCHU/NETFLIX
Très chic!
Emily in Paris Outfits nachkaufen: Die schönsten Looks aus allen 5 Staffeln!

Mit "Emily in Paris" liefert uns Netflix endlich wieder eine Serie, die uns in den Modehimmel katapultiert. Wir haben die schönsten Outfits zum Nachshoppen für dich!

Kerstin Otts Weg war nicht leicht: Von der Obdachlosigkeit auf die größten Bühnen – wie hat sie das geschafft? - Foto: Imago / Pop Eye
Kämpferherz
Kerstin Ott: Ihre traurige Vergangenheit bricht jedes Herz

Kerstin Ott geht ihren Weg – doch der war nicht immer leicht. Was sie in der Vergangenheit durchstehen musste, bricht wirklich alle Herzen..

Emily und Corinna stehen in der Küche für Fixing up with Amazon - Foto: WW / PR
Empfehlungen der Redaktion
Gewinne jetzt ein Upgrade für deine Küche mit den besten Amazon-Küchenhelfern!

Du möchtest deiner Küche ein Upgrade verpassen? Dann bist du hier genau richtig! Ich zeige dir meine Amazon-Favoriten – Gadgets, die in keiner Küche fehlen dürfen. Und das Beste: Du kannst sie gewinnen!

Bob-Frisuren gestuft ab 50: Diese 3 flotten Bob-Frisuren stehen modebewussten Frauen besonders gut  - Foto: Prostock-Studio/iStock
Bob ab 50
Bob-Frisuren gestuft ab 50: Diese 5 frechen Haarschnitte sind echte Volumenwunder

Bist du auf der Suche nach einem gestuften Bob? Wir haben fünf flotte Bob-Frisuren für dich, die moderne Frauen ab 50 besonders schön in Szene setzen.