Knapper Sieg

"Das große Backen": Das gab es im Finale noch nie!

Spannung pur im Finale von „Das große Backen 2025“! Denn bei dieser letzten Tortenschlacht sorgten nicht nur der begehrte goldene Cupcake und die 10.000 Euro Preisgeld für Aufregung.

Das große Backen 2025: Teilnehmer:innen, Jury, Moderatorin und das Sieger-Backbuch
„Das große Backen“: Im Finale entscheidet sich, wer sein eigenes Backbuch bekommt. Foto: Sat.1 / Claudius Pflug, PR
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Das gab es bei „Das große Backen“ noch nie! Mit nur einem Punkt Vorsprung wurde Jacqueline aus Binningen zur „Hobby-Bäckerin des Jahres 2025“ gekürt. Damit setzte sich die Schweizerin gegen Christian aus Schwanewede und Charlotte aus Koblenz durch.

Für die zweifache Mutter ging ein Traum in Erfüllung: Sie ziert das Cover des Siegerbuchs 2025/2026. Eine exklusive Homestory gibt außerdem Einblicke in ihr Leben und ihre Lieblingsrezepte.

Im Buch enthalten sind alle Sieger-Kreationen sowie die besten Backwerke der Kandidat:innen aus Staffel 13 und zahlreiche Backtipps der Profis rund um Schokolade, Fondant, Icing und vieles mehr.

Herzklopfen pur im großen Finale

In drei aufregenden Backrunden lieferten sich die drei Finalist:innen einen echten Showdown. Schon die erste Runde forderte alles: Gewünscht war die perfekte Tarte mit einer Creme nach Wahl.

Während Jacqueline und Charlotte mit ihren Kreationen überzeugen konnten, musste Christian kapitulieren: Seine Tarte hatte Risse und konnte nur in der Form serviert werden. Das gab Punktabzug!

Für Backfeen
Masthome 6-in-1 multifunktionale Kuchenplatte, 31 cm
Masthome 6-in-1 multifunktionale Kuchenplatte, 31 cm
KIVY Tarteform aus Keramik, 28 cm
KIVY Tarteform aus Keramik, 28 cm
Sweejar Home 3-stöckiger Keramik-Kuchenständer
Sweejar Home 3-stöckiger Keramik-Kuchenständer
Ohuhu Tortenplatte drehbar, mit 2 Streichpaletten und 3 Teigschabern
Ohuhu Tortenplatte drehbar, mit 2 Streichpaletten und 3 Teigschabern

Dann die kräftezehrende Technik-Prüfung. Die Kandidatinnen hatten nur 110 Minuten Zeit, um drei Kakao-Törtchen nach einem anspruchsvollen Rezept von Juror Christian Hümbs zu zaubern.

Das unglaubliche Ergebnis: Alle drei lieferten nahezu perfekte Törtchen ab! Die Jury, zu der auch Konditormeisterin Bettina Schliephake-Burchardt gehört, vergab an jede:n 19 von 20 Punkten. Moderatorin Enie van de Meiklokjes war fassungslos: „Das hatten wir, glaube ich, noch nie.“

Nach dieser Sensation war klar, dass die erste Runde darüber entscheiden muss, wer ins Finale kommt. Christian landete auf Platz 3 und schied aus.

Sie widmete die Siegertorte ihren Kindern

In der letzten Runde wartete die ultimative Herausforderung: Eine mehrstöckige Torte, zwischen den Etagen ein transparentes Element – ist so etwas überhaupt möglich?

Oh ja! Jacqueline kreierte eine Heißluftballon-Torte, die sie liebevoll ihren beiden Kindern widmete. Das essbare Kunstwerk überzeugte mit Mango-Einlage, Maraschino-Crème und feinen optischen Details selbst die kritische Jury. Sieg mit nur einem Pünktchen Vorsprung – ein echter Gänsehaut-Moment!

"Das große Backen": Wann geht's weiter?

Fans von „Das große Backen“ können sich freuen: Staffel 14 ist bereits für 2026 geplant. Und schon im Frühjahr kommenden Jahres lüften die Stars und Sternchen für „Das große Promibacken“ wieder die Tortenhaube.