Ketchup im Öko-Test: Diese beliebte Marke erhält die Note 6!
Setzen, sechs! Dieser beliebte Tomatenketchup ist mit Pauken und Trompeten durch den großen Vergleichstest gefallen.
Egal, ob zu Pommes, einem leckeren (Veggie-)Schnitzel oder auf einer großen Portion Spaghetti: Ketchup geht immer! Aber Vorsicht. Nicht alle Marken sind laut Öko-Test empfehlenswert.
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Zu viel Zucker & eine hohe Menge an Schimmelpilzgiften! Dieser Ketchup schmiert ab
Finger weg von diesem Ketchup! Beim großen Ketchup-Test von Öko-Test (Ausgabe 03/2023) hat ausgerechnet der "Heinz Tomato Ketchup" mit der Note "unbefriedigend" abgeschnitten.
Warum? Laut Öko-Test habe der Tomatenketchup ein "erhebliches Problem mit Schimmelpilzgiften". "Mit den vom beauftragten Labor gemessenen 47 µg/kg Alternariol erreicht der Heinz-Tomato-Ketchup ein Mehrfaches dieses Wertes", heißt es in der offiziellen Erklärung. Zum Vergleich: Die EU gibt einen Richtwert von 10 Mikrogramm pro Kilogramm vor.
Zudem ist der "Heinz Tomato Ketchup" der einzige Ketchup, der 25,3 Gramm Zucker pro 100 Milliliter enthält. "Mit einer 30-Milliliter-Portion dieses Ketchups hätte ein dreijähriges Kind bereits mehr als die Hälfte der Menge an Zucker intus, die die Weltgesundheitsorganisation (WHO) für einen ganzen Tag empfiehlt", erklärt Öko-Test.
Statt "Heinz Tomato Ketchup"! Diese Ketchups kürt Öko-Test zum Testsieger
Diese Marken konnten im Gegensatz zum "Heinz Tomate Ketchup" überzeugen:
"Werder Tomaten Ketchup" - Note: "gut"
"Naturata Tomaten Ketchup, Demeter" - Note "gut"
"Rapunzel Tomaten Ketchup, bio" - Note "gut"
"Rewe Beste Wahl Tomaten Ketchup fruchtig" - Note "gut"
"Delikato Tomaten Ketchup" - Note "gut"
"Kania Tomaten Ketchup" - Note "gut"
Und die absoluten Testsieger sind:
"Zwergenwiese Tomaten Ketchup bio" - Note "sehr gut"
"Penny Tomaten Ketchup" - Note "sehr gut"
Statt zum Supermarkt-Produkt zu greifen, kann man Ketchup aber auch (mindestens) genau so gut selber machen. Wie das geht? Ganz einfach! Man braucht nur etwas Tomatenmark, Süße, Essig und verschiedenste Gewürze. Wer mag, kann außerdem Zwiebeln und Knoblauch hinzugeben - wie bei diesem Rezept.
Im Video: Was dir die Kassiererin im Supermarkt wirklich gerne sagen würde!
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Artikelbild und Social Media: Grafner/iStock (Symbolbild)
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