LOGI-Methode: Gesunde Ernährung für die Familie

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Marianne Botta und Dr. Nicolai Worm entwickelten mit "Das große LOGI-Familienkochbuch" einen Gesundheitsratgeber für die ganze Familie.
Foto: systemed Verlag

Gesunde Ernährung mit Genuss

Übergewicht ist ein Problem unserer Zeit. Mehr als die Hälfte der erwachsenen Frauen und drei Viertel der Männer in Deutschland sind übergewichtig. Diplom-Lebensmittelingenieurin Marianne Botta und Oecotrophologe Dr. Nicolai Worm haben eine Ernährungsmethode entwickelt, um diesem traurigen Trend ent

Laut einer Studie der International Association for the Study of Obesity (IASO) waren 2007 mehr als die Hälfte der erwachsenen Frauen und drei Viertel der Männer in Deutschland übergewichtig. Damit liegt Deutschland mittlerweile gleichauf mit den Amerikanern, die weltweit ungeschlagen an der Spitze der krankhaft fettleibigen Bevölkerung stehen. Tendenz steigend.

Übergewicht und Fettleibigkeit betrifft nicht nur einzelne, sondern die ganze Familie.

Marianne Botta und Dr. Nicolai Worm entwickelten die LOGI-Methode für die Familie, um Übergewicht und Fettleibigkeit vorzubeugen. In sehr vielen Familien gibt es demnach mindestens ein Mitglied, dass mit überflüssigen Pfunden zu kämpfen hat. Und genau in der Familie liegt der Schlüssel zur Vorbeugung von Adipositas.

Umdenken und Umlernen - das ist das Motto der LOGI-Methode, um aus dem Teufelskreis alter Ernährungsmuster und daran gekoppeltem Übergewicht und anderen Folgeerkrankungen wirksam auszubrechen. LOGI – die Abkürzung für "Low Glycemic and Insulinemic Diet" – steht für eine Ernährungsmethode, die Lebensmittel mit niedriger Blutzucker- und Insulinwirkung bevorzugt. Die drei Kerngedanken der LOGI-Methode umfassen eine reduzierte Aufnahme von Kohlenhydraten, einen größeren Wert auf eiweißreiche Nahrung – deshalb auch für Vegetarier gut geeignet und die Verwendung von hochwertigen Ölen und Fetten.

"Das große LOGI-Familienkochbuch" erklärt, wie Sie sich selbst und Ihre Kinder zu einem gesunden Leben und Essverhalten motivieren können. Außerdem wird ein besonderer Schwerpunkt auf werdende Mütter gelegt und gezeigt, wie sie schon während der Schwangerschaft zukünftiges Übergewicht bei ihrem Kind vorbeugen können.

Botta und Worm machen deutlich, wie wichtig eine gesunde, bewusste, kohlenhydratreduzierte und vor allem ausgewogene Ernährung ist. Und dass gesundes Essen sogar lecker ist, davon können Sie sich schon einmal selbst überzeugen.

Lassen Sie sich von den köstlichen Rezepten inspirieren! Guten Appetit.

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