Kategorien
PUR Abo
Folge Wunderweib
Omas Klassiker ohne Alkohol

Alkoholfreier Eierlikör: Schnelles Rezept mit weißer Schokolade

Alle Infos zur Wunderweib-Redaktion!
Wunderweib Redaktion

Unser Rezept für alkoholfreien Eierlikör besticht mit weißer Schokolade auch ohne Umdrehungen an den Feiertagen.

Wunderweib bei Google bevorzugen
Alkoholfreier Eierlikör: Einfaches Rezept mit weißer Schokolade
Auch als Mitbringsel freuen sich deine Liebsten über das selbstgemachte Geschenk aus der Küche! Foto: Bauer Media Group
Auf Pinterest merken
  • Zubereitungszeit:
    20 Min.
  • Niveau:
    ganz einfach

Zutaten

Flaschen

75 g weiße Schokolade

1 Vanilleschote

6 Eigelb (Größe M)

50 g Puderzucker

200 g Schlagsahne

200 ml Milch

Zubereitung

Zutaten für 3 Flaschen (à ca. 250 ml)

1

Schokolade hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Vanilleschote der Länge nach aufschneiden, Mark mit dem Messerrücken herauskratzen. Eigelbe mit Vanillemark in einer Metallschüssel verrühren. Nach und nach Puderzucker, Sahne und Milch unterrühren.

2

Eier-Mix mit einem Schneebesen über einem heißen Wasserbad mit den Schneebesen eines Handrührgerätes ca. 5 Minuten schaumig aufschlagen. Vorsicht: Der Eier-Mix darf nicht kochen, sonst gerinnt das Eigelb. Zum Schluss die flüssige Schokolade im dünnen Strahl unterrühren.

3

Fertigen Eierlikör in saubere Flaschen füllen, gut verschließen und auskühlen lassen. Im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.

Nährwerte

Pro Flasche

  • 580 kcal
  • 12 g Eiweiß
  • 43 g Fett
  • 38 g Kohlenhydrate
LebenOsternOster-RezepteGeschenke aus der KücheGetränke
Smartwatch für Kinder und ein Mädchen, das zur Schule geht - Foto: Wunderweib/Canva/PR
Back2School
Smartwatch für Kinder: Für mehr Sicherheit und Freiheit zum Schulstart

Eine Smartwatch mit ihren hilfreichen Funktionen erleichtert Kindern den stressigen (Schul-)Alltag. Eltern vermittelt sie gleichzeitig ein Gefühl der Sicherheit. Praktisch ist eine Smartwatch für Kinder besonders dann, wenn sie mit dem passenden Tarif kommt.

Kleine rote Punkte auf der Haut treten vor allem bei Frauen auf. - Foto: iStock/zoranm
Rubinflecken
Kleine rote Punkte auf der Haut - woher kommen sie?

Hast du auch schon mal kleine rote Punkte auf deiner Haut entdeckt? Wir erklären dir, woher die Pünktchen kommen und ob sie gefährlich sind.

Taylor Parker bei einem Babybauchshooting während einer vorgetäuschten Schwangerschaft vor ländlicher Kulisse. - Foto: Netflix
Netflix-Doku zeichnet grausame Tat nach
Taylor Parker: So lebt die verurteilte Mörderin heute im Todestrakt

Die Netflix-Doku „Maternal Instinct“ rückt den Fall Taylor Parker erneut ins Rampenlicht. Doch wie lebt die verurteilte Mörderin heute? Während Millionen Zuschauer:innen die schockierende Geschichte erst jetzt entdecken, verbringt Parker ihre Tage längst unter den strengen Bedingungen des texanischen Todestrakts.

Erdbeer-Rosé-Float - Foto: LECKER @ Bauer Media Group
Der Erdbeer-Rosé-Float – Sommerfeeling im Glas, das du nicht verpassen willst!

Hast du Lust auf ein völlig neues Drink-Erlebnis? Dann solltest du unseren Erdbeer-Rosé-Float probieren! Hier treffen fruchtig süße Erdbeeren auf samtiges Zitronensorbet und spritzigen Rosé-Schaumwein – das klingt schon nach Sommer, oder?

Noah und Nick in einer Szene aus Your Fault: London - Foto: Sophie Williams/Prime Video
Wann geht es weiter?
„Our Fault: London“: Alles Wichtige zur Fortsetzung von „Your Fault: London“

Gerade erst ist „Your Fault: London“ bei Prime Video erschienen. Jetzt ist die wichtigste Frage: Welche Infos gibt es schon zum dritten Teil der Filmreihe?

Tyra Banks lacht in die Kamera - Foto: IMAGO / Everett Collection
„Das war falsch!“
Klage wegen Verleumdung: Tyra Banks wehrt sich gegen Netflix-Doku

Sie war das Gesicht von „America’s Next Topmodel“. Jetzt sorgt Tyra Banks für Schlagzeilen: Sie verklagt Netflix, weil sie in einer Doku „verzerrt“ dargestellt wird