Ballaststoffreiche Lebensmittel - die große Schlank-Tabelle
Ballaststoffreiche Lebensmittel - die große Schlank-Tabelle
Viele Vorteile, keine Nachteile - so kann man die Wirkung von Ballaststoffreichen Lebensmitteln zusammenfassen. Ihre wesentliche Funktion: Sie beschleunigen die Darmbewegung und damit die Verdauung. Gleichzeitig helfen ballaststoffreiche Lebensmittel beim Abnehmen.
30 g Ballaststoffe täglich
Und wie viele Ballaststoffe sollen es sein? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mindestens 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Im Durchschnitt verzehren die Deutschen aber nur 18 Gramm täglich - eine vertane Chance für die Gesundheit.
Wie gesund ballaststoffreiche Lebensmittel tatsächlich sind, zeigen zahlreiche Studien: Eine ballaststoffreiche Ernährung, vor allem mit viel Getreide, kann das Darmkrebsrisiko um bis zu 40 Prozent senken. Ballaststoffe wirken als Schutzstoffe. Dank ihnen wandert die Nahrung schneller durch den Darm und wird eher ausgeschieden.
Weizenkleine
100 g Weizenkleie - 49,3 g Ballaststoffe
Leinsamen
100 g Leinsamen - 36 g Ballaststoffe
Roggenknäckebrot
100 g Roggenknäckebrot - 14 g Ballaststoffe
Weizenvollkornmehl
100 g Weizenvollkornmehl - 10 g Ballaststoffe
Mandeln
100 g Mandeln - 9,8 g Ballaststoffe
Getrocknete Feigen
100 g getrocknete Feigen - 9,6 g Ballaststoffe
Haferflocken
100 g Haferflocken - 9,5 g Ballaststoffe
Getrocknete Pflaumen
100 g getrocknete Pflaumen - 9 g Ballaststoffe
Roggenvollkornbrot
100 g Roggenvollkornbrot - 8,9 g Ballaststoffe
Weiße Bohnen
100 g weiße Bohnen - 7,5 g Ballaststoffe
Haselnüsse
100 g Haselnüsse - 7,4 g Ballaststoffe
Erdnüsse
100 g Erdnüsse - 7,1 g Ballaststoffe
Rote Bohnen
100 g rote Bohnen - 6 g Ballaststoffe
Grüne Erbsen
100 g grüne Erbsen - 5 g Ballaststoffe
Gelbe Erbsen
100 g gelbe Erbsen - 4,9 g Ballaststoffe
Heidelbeeren
100 g Heidelbeeren - 4,9 g Ballaststoffe
Walnüsse
100 g Walnüsse - 4,6 g Ballaststoffe
Rosenkohl
100 g Rosenkohl - 4,4 g Ballaststoffe
Knollensellerie
100 g Knollensellerie - 4,2 g Ballaststoffe
Vollkornreis
100 g Vollkornreis - 4 g Ballaststoffe
Brokkoli
100 g Brokkoli - 3 g Ballastoffe