So bereitest du eine Zucchini richtig zu
Müssen Zucchini geschält werden? Können sie roh gegessen werden oder müssen immer gegart werden? Alles rund um die Zubereitung der Zucchini findest du bei uns.
Zucchinikerne entfernen oder nicht? Reicht das Waschen von Zucchini oder müssen sie auch geschält werden? Fragen über weitere Fragen. Die Antworten findest du bei uns, Tipps vom Küchenchef inklusive!
Zucchini: Schälen, entkernen oder so lassen wie sie ist?
Wer gerne Zucchini ist, kann es sich leicht machen, denn bis auf dem Strunk, muss nichts entfernt werden. Sowohl die Schale, als auch die Kerne können mitgegessen werden.
Die Zucchini gehört zu den Kürbisgewächsen. Wie wir es auch von Gurken kennen, haben auch Zucchini ein Kerngehäuse in der Mitte. Wer es z.B. zum Füllen der Zucchini entfernen möchte, braucht nur einen Esslöffel. Denn es ist weich und kann einfach ausgeschabt werden.
Auch die Schale der Zucchini muss nicht entfernt werden. Das ist gut, denn sie enthält eine Menge an Vitaminen und Ballaststoffen. Ein weiterer Pluspunkt: Auch nach dem Garen ist die Schale der Zucchini bissfest.
Können Zucchini roh gegessen werden?
Ja! Typischerweise werden Zucchini meist gebraten, gegrillt oder gefüllt und im Backofen gegart, aber das muss nicht sein. Du kannst sie, wie eine Gurke in den Salat schnippeln oder pur, als leichten, kalorienarmen und gesunden Snack, genießen.
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