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Backen mit Herz

Rezept-Idee

Brot ohne Mehl: So backst du dein Brot selbst

Manchmal ist einfach nichts im Haus, weder Brot noch Mehl, um spontan welches zu backen. Gut, dass wir ein Rezept für dich haben, wie du dein Brot ohne Mehl backen kannst.

Backen

Mandelkuchen ohne Mehl: Glutenfrei genießen

Diese spanische Köstlichkeit, ein Mandelkuchen ohen Mehl, ist schnell und unkompliziert zubereitet und schmeck einfach wundervoll!

Schnelles Backen

Brot ohne Hefe: 3 Rezepte zum Nachbacken

Du hast leider weder frische Hefe noch Trockenhefe zur Hand? Mit unseren drei Rezepte kannst du dein Brot ohne Hefe backen. Wie das funktioniert? Wir erklären es dir.

DIY-Leckerei

Eierlikör-Pralinen: Rezept zum Selbermachen

Du liebst Eierlikör und Pralinen? Wir kombinieren diese beiden Leckereien zu einer ganz neuen Süßigkeit: Eierlikör-Pralinen! Wir haben das perfekte Rezept zum Selbermachen.

Tortentraum

Raffinierter Naked Cake mit Beeren

Du hast noch nie von Naked Cakes gehört? Dann wird es jetzt höchste Zeit, denn die Kuchen machen optisch richtig was her! Dieses einfache aber raffinierte Rezept ist in nur einer Stunde fertig!

Back-Tipps

Glutenfrei backen: So kannst du Weizenmehl und Co. ersetzen

Glutenfreies Backen ohne Weizenmehl und Co. ist kein Hexenwerk. Man muss nur wissen, wie es geht und welche Zutaten verwendet werden und welche nicht. Wir haben dir alle Infos zusammengestellt.

Für Naschkatzen

Kuchenglück für Alle: 25 Blechkuchen Rezepte

Ein frischgebackener Blechkuchen schmeckt jedem und ist der Star auf jedem Kuchenbuffet. Egal ob Kindergeburtstag, Gartenparty oder Kaffeeklatsch - unsere Blechkuchen Rezepte sind ruck,zuck zusammen gerührt und jeder kommt auf seinen Geschmack.

Traditionell köstlich

Schneller Butterkuchen ohne Hefe - von Oma!

Bei Oma gibt es meist die besten Leckereien. Mit unserem Rezept schmeckt dein Butterkuchen ohne Hefe mindestens genauso gut!

Leckeres für den Brunch

Frühstück: Brötchen über Nacht backen

Schnelle Frühstücksbrötchen backen: Das geht mit diesem Rezept jetzt ganz ohne Stress und über Nacht!

Back-Rezept

Blätterteigtaschen mit Toffifee und Nutella

Wenn Blätterteig auf Nutella trifft, dann werden Schokoträume war. Unsere süßen Blätterteigtaschen sind schnell gemacht und schmecken einfach himmlisch gut.

Köstlicher Käsekuchen

Oreo Cheesecake: Das beste Rezept für deinen Käsekuchen-Traum!

Ein knuspriger Boden aus Oreo-Keksen, eine zarte Creme in der Mitte und ein Topping aus geschlagener Sahne: Dieser Oreo-Cheesecake lässt jedes Herz höher schlagen. Wir haben das Rezept für dich!

Für Naschkatzen

Türkische Süßspeisen: Rezepte von Künefe & Co.

Baklava kennt eigentlich jeder und wer es noch nicht gegessen hat, der hat zumindest schon einmal davon gehört. Doch welche wunderbaren türkischen Süßspeisen gibt es eigentlich noch? Wir stellen dir drei Rezepte vor. Viel Spaß beim Nachbacken von Künefe und Co.!

Dessert-Liebe

Death by Chocolate: Das Schokokuchen Rezept

Death by Chocolate hört sich zum Dahinschmelzen lecker an? Ist es auch! Doch was verbirgt sich dahinter genau? Ein saftiger Schokoladenkuchen. Das Gute: Wir haben das perfekte Rezept, damit du den Traum aus Schokolade nachbacken kannst.

Lava Cake

Rezept für Schokokuchen mit flüssigem Kern

Gibt es etwas Besseres als einen Schokokuchen mit flüssigem Kern? Wir zeigen dir Step by Step, wie du den lauwarmen Lava Cake ganz einfach selber zaubern kannst.

Backspaß

Nussplätzchen: Rezepte mit Mandel, Erdnuss und Co.

Was darf auf dem Teller mit Weihnachtsgebäck nicht fehlen? Natürlich köstliche Nussplätzchen! Wir haben fünf tolle Rezeptideen für dich.

Pizza selber machen

Italienischer Pizzateig: Das Original-Rezept

Italiener in Spezialisten in Sachen Pizza. Mit unserem Pizzateig-Rezept machst du ihnen jetzt Konkurrenz, denn jetzt wird deine Kreation hauchdünn, knusprig und einfach himmlisch. Viel Spaß beim Nachbacken!

Hamburger Spezialität

Franzbrötchen-Rezepte zum selber Backen

Franzbrötchen sind eine Spezialität aus Hamburg und ein zimtiger Genuss. Egal, ob als Frühstücksgebäck oder lieber zum Kaffee, Franzbrötchen sind ein Muss. Damit du sie auch zu Hause genießen kannst, haben wir zwei Franzbrötchen Rezepte für dich, die du direkt nachbacken kannst!

Rezepte mit Tradition

Kanelbullar: Die schwedische Zimtschnecken

Nicht nur zur Weihnachtszeit ein Gedicht: Kanelbullar. Die schwedischen Zimtschnecken bestehen aus einem leckeren Hefeteig und sind ratzfatz verputzt. Wir haben für dich das unwiderstehliche Rezept, direkt zum Nachbacken!

Backidee

Zimtschnecken: Zucker, Zimt und Blätterteig

Du liebst es, wenn deine Küche vom Duft nach Zimt und Zucker durchströmt wird? Mit unseren leckeren Blätterteig-Zimtschnecken kommt nicht nur ein herrlicher Duft in die Wohnung, sondern auch zahlreiche Freunde, die sich über die süße Leckerei freuen. So schnell, wie sie vernascht sind, sind sie auch mit unserem Rezept gebacken!

Klassiker der Saison

Birnenkuchen mit Quark: Zum Vernaschen lecker

Der Spätsommer ist Birnenzeit! Die leckere Frucht schmeckt nicht nur pur, sondern macht sich auch gut auf dem Kaffeetisch. Gut, dass so ein Birnenkuchen mit Quark ganz einfach selbst zu machen ist.

Zum Schlemmen

Birnen Crumble: Das beste Rezept für Kuchen im Glas

Birnen Crumbel ist nicht einfach nur ein Kuchen – und mit diesem Rezept fürs Glas ist die himmlische Schlemmerei garantiert! Vor allem warm einfach ein Traum…

Pizza auf die Hand

Schnelle Pizzamuffins selber machen: Das einfache Rezept

Wer sagt, dass Muffins immer süß sein müssen? Im Gegenteil schmecken die kleinen Küchlein auch herzhaft ganz fantastisch. Das beweisen diese Pizzamuffins, die zu jedem Anlass eine gute Figur auf dem Buffet machen!

Backen

Scones-Rezept: So backst du das Original zuckerfrei

Scones sind ein Klassiker. Wir wandeln das Original-Rezept ab - und backen zuckerfrei. Unsere Scones kommen ganz ohne Zucker aus und zergehen trotzdem köstlich auf der Zunge.

Bunte Rezepte

5 Gemüsekuchen, deren gesunde Zutaten du nicht herausschmeckst

Gemüse hat in Kuchen nichts zu suchen? Ein Irrglaube! Tatsächlich ist es eine wertvolle Zutat beim Backen, die das Resultat nicht nur gesünder, sondern vor allem erst richtig saftig macht. Zaubere Brownies aus Zucchini und Torten aus Süßkartoffeln - mit unseren fünf Rezepten für Gemüsekuchen!

Fluffig und leicht

Buttermilchwaffeln: Das einfache Rezept aus Omas Backbuch

Locker, leicht und besonders lecker: Mit Buttermilchwaffeln konnten schon unsere Großmütter eine Freude machen. Die Geheimzutat? Natürlich ganz viel Liebe. Es gibt aber noch ein paar Tricks. Wir haben das Original-Rezept aus Omas Backbuch ausprobiert. Mit diesem Waffelteig werden die Buttermilchwaffeln so fluffig wie nie!

Weihnachtsplätzchen

Zimtsterne - das klassische Rezept aus Omas Backbuch

Zimtsterne sind ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei. Wir haben in Großmutters Backbuch gestöbert - und ein Rezept mit Geling-Garantie gefunden!

Köstliches zum Backen

Nusskuchen-Rezepte: Süße Leckereien mit knackigen Extras

Erdnüsse, Mandeln, Haselnüsse - diese neun Nusskuchen-Rezepte enthalten all diese Köstlichkeiten und noch einige andere tolle Zutaten. Die musst du probiert haben!

Weihnachtsbäckerei

Mürbeteigplätzchen: 7 Rezepte aus einem Teig

Mürbeteigplätzchen sind der absolute Klassiker, aber deswegen noch lange nicht langweilig. Wir zeigen, wie du aus nur einem Teig sieben unterschiedliche Rezept​e zaubern kannst.

Kuchen-Rezepte

4 einfache Schichtkuchen, die du wunderbar vorbereiten kannst

Schichtkuchen geht immer - denn er lässt sich so ideal variieren. Ob mit Puddingcreme oder Erdnussbutter, bei diesen Schichtkuchen-Rezepten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Das Schöne: Die meiste Arbeit übernimmt der Kühlschrank für uns.

Backen mit Kürbis

Kürbiskuchen: 7 traumhafte Rezepte für den Herbst

Kürbis ist definitiv ein Highlight im Herbst - und Kürbiskuchen erst recht! Wir haben für dich sieben richtig leckere Rezepte zusammengestellt, die dir die goldene Jahreszeit wortwörtlich versüßen werden.

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