Lebensmittel-Allergien

Süßlupinen: Die neue Eiweißbombe

Willst du abnehmen, bist du Vegetarier, Veganer oder interessierst du dich für glutenfreie Ernährung? Dann solltest du unbedingt Süßlupinen kennen, denn sie sind unglaublich vielseitig und sehr eiweißreich! Aber lies selbst...

Zuckerallergie?

Zuckerintoleranz: Wenn du plötzlich keinen Zucker mehr verträgst

Gibt es eine Zuckerallergie? Nicht ganz: Zumindest existiert eine Zuckerintoleranz, an der immer mehr Menschen erkranken. Symptome, Ursachen und Infos zur Zuckerunverträglichkeit, erfährst du hier!

Gesundheit

Kaffee-Unverträglichkeit: Wenn der Kaffee plötzlich Bauchschmerzen macht

Wer zu viel Kaffee trinkt, fühlt sich schlecht. Verursacht aber bereits ein Becher Bauchschmerzen, könnte eine Kaffee-Unverträglichkeit dahinterstecken. Wie du die Intoleranz erkennst – und was Kaffee-Liebhaber stattdessen trinken können.

Back-Tipps

Glutenfrei backen: So kannst du Weizenmehl und Co. ersetzen

Glutenfreies Backen ohne Weizenmehl und Co. ist kein Hexenwerk. Man muss nur wissen, wie es geht und welche Zutaten verwendet werden und welche nicht. Wir haben dir alle Infos zusammengestellt.

Butter & Co.

6 Milchprodukte, die du trotz Laktoseintoleranz essen darfst

Rund 75 Prozent aller Menschen vertragen keinen Milchzucker. Laktose ist allerdings in vielen Lebensmitteln enthalten, vor allem in Milchprodukten. Laktoseintoleranz ist aber kein Grund, auf wirklich ALLE zu verzichten. Hier kommen die Ausnahmen.

Lebensmittel

Ohnmacht und Ausschlag: Hat diese Frau eine Cola-Allergie?

Nach dem Genuss von nur einem Glas Cola bekommt eine junge Frau Ausschlag und fällt in Ohnmacht. Im Krankenhaus sind die Ärzte zunächst ratlos. Was steckt hinter diesem Phänomen?