Pomello Spritz: Das Sundowner-Rezept für den Feierabend
Der Pomello Spritz ist das neue Highlight unter den Sommer-Cocktails. Wir haben das einfache Rezept zum Nachmixen.
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Zutaten
200 ml Pomello-Aperitif
400 ml Prosecco
etwas Mineralwasser mit Kohlensäure
1 Bio-Grapefruit
4 Stiele Rosmarin zum Garnieren
Eiswürfel
Zubereitung
Ein Cocktail- oder großes Weinglas deiner Wahl mit Eiswürfeln befüllen. Dann den Pomello-Aperitif hinzufügen und mit Prosecco aufgießen. Zum Schluss etwas Mineralwasser hinzufügen.
Grapefruit waschen, in Scheiben schneiden und als Deko ins Glas geben. Rosmarin waschen, trocken schütteln und hinzugeben.
Barkeeper-Tipp: Schälst du eine Grapefruit-Hälfte, kannst du mit der Zeste noch vorsichtig über den Glasrand reiben. Das sorgt für einen extra Geschmacks-Kick.
Nährwerte
Pro Glas
- 209 kcal
- 20 g Kohlenhydrate
Was ist ein Pomello Spritz?
Die neueste Cocktail-Kreation, die bei allen Fans von Aperol Spritz, Hard Seltzer und Sarti Spritz. für Begeisterung sorgt, besteht aus nur wenigen Zutaten. Die geschmackliche Hauptkomponente ist dabei der schwedische Pomello-Aperitif, bestehend aus der Pomelo Frucht und blumig-süßlichen Holunderblüten Aromen.
Die Pomelo Frucht, auch Pampelmuse genannt, gehört wie Grapefruit, Orange und Zitrone auch zu der Familie der Zitrusfrüchte und zeichnet sich durch ihren leicht bitteren, aber erfrischenden Zitrusgeschmack aus.
Aus diesem Grund passen auch andere Zitrusfrüchte, wie die Grapefruit, super in den Drink. Je nach Geschmack, kannst du statt würzigem Rosmarin auch frische Minze, Zitronenmelisse oder frisch-herben Thymian für das Rezept verwenden.
Das Farbspiel aus leicht verlaufendem rosa-rot schimmert im Glas und sorgt dabei für diesen tollen optischen Effekt eines Sonnenuntergangs im Sommer.
Tipp: Wer seinem Pomello Spritz etwas mehr Farbe verleihen möchte, kann dem Rezept noch zusätzlich einen Schuss Aperol oder Campari hinzufügen oder eben etwas mehr vom Pomello-Aperitif.
Du liebst eiskalte, herb-fruchtige Cocktails? Dann schau dir im Video unbedingt an, wie du Frozen Aperol Spritz zubereiten kannst:
Wo kann man Pomello-Aperitif kaufen?
Hierzulande gibt es den Pomello-Aperitif leider noch nicht überall zu kaufen. Sowohl online als auch im örtlichen Supermarkt, ist das Getränk nur schwer zu ergattern, außer natürlich du versuchst es direkt beim Hersteller.
Wer den neuen Geheim-Favoriten unter den Sommer-Drinks trotzdem jetzt schon zu Hause nachmixen will, der kann den Spritz-Cocktail ersatzweise auch mit einem Blutorangenlikör oder einem Pampelmusenlikör genießen.
Tipp: Du möchtest den Cocktail alkoholfrei oder nur mit Prosecco trinken? Ersetze den Likör am besten mit Pomelo Saft oder Pink Grapefruit Saft.
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