Genuss ohne ReueAlkoholfreie Cocktails: Diese Rezepte schmecken nach Sommer

Alkoholfreie Cocktails sind alles andere als langweilig. Raffinierte Rezepte machen unsere Cocktails ohne Alkohol zu echten Trendgetränken - fruchtig, erfrischend und einfach!

Inhalt
  1. Cocktails selber machen mit Wassermelonen-Sirup
  2. Coconut Dream: Alkoholfreier Cocktail mit Kokosmilch
  3. Alkoholfreier Caribbean Dreams Cocktail
  4. Orange Fizz für den alkoholfreie Cocktail-Genuss
  5. Alkoholfreier Cocktail Rubino

Cocktails müssen nicht immer mit Alkohol sein. Alkoholfreie Cocktails werden immer beliebter und das nicht nur bei Autofahrern. Gerade im Sommer ist die alkoholfreie Variante eine erfrischende Abwechslung zu fertigen Limonaden.

Alkoholfreie Cocktails orientieren sich an Klassikern und werden von neuen Kreationen inspiriert. Die Basis: Säfte, Mineralwasser und Sirups. Wer es spritzig mag, greift auf kohlensäurehaltiges Mineralwasser zurück.

Cocktails mit wenig Zutaten: 7 Rezepte für Urlaubsfeeling zu Hause

 

Cocktails selber machen mit Wassermelonen-Sirup

Die Cocktails sind schnell zusammen gerührt. Nur wer seinen Sirup selber macht, muss etwas mehr Zeit einplanen. Der geringe Aufwand lohnt sich! Ab sofort hat man den Sirup immer griffbereit. Schneller geht's kaum!

Die beste Zutat für alkoholfreie Cocktails: Wassermelonen-Sirup!

Die beste Zutat für alkoholfreie Cocktails: Wassermelonen-Sirup!

Foto: RFF

Zutaten:

  • 500 g Wassermelone (Fruchtfleisch in Würfel)
  • 700 g Zucker
  • Saft einer Zitrone

Zubereitung:

  1. Das gewürfelte Fruchtfleisch mit dem Zucker mischen und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen.
  2. Die Melone mit gezogener Flüssigkeit und dem Zitronensaft grob pürieren. Alles in einen Topf geben und 25 Minuten einköcheln lassen.
  3. Die Masse durch ein Sieb streichen und die Flüssigkeit auffangen. Wer es ganz fein mag, streicht den Sirup nun noch durch ein Haarsieb.
  4. Den Sirup ein letztes Mal aufkochen und heiß in Flaschen füllen.
  5. Schmeckt hervorragend zu Mineralwasser und Minze. Mit einem Stück Wassermelone garnieren.
 

Coconut Dream: Alkoholfreier Cocktail mit Kokosmilch

alkoholfreie cocktails
Kokos und Erdbeere - herauskommt ein fruchtiger Cocktail, der nach Urlaub schmeckt - ganz ohne Alkohol.
Foto: RFF

Für sechs Personen brauchst du:

  • 1 kg Erdbeeren
  • 2 Dosen Kokosmilch
  • 150 ml stilles Mineralwasser
  • 100 ml Ananassaft
  • 120 ml Kokossirup
  • 2 EL weißer Zucker-Sirup
  • 4 EL Kokosraspel
  • 12-24 Eiswürfel

Zubereitung:

  1. Erdbeeren waschen, putzen und, bis auf 3–4 zum Verzieren, in Stücke schneiden. Kokosmilch mit Mineralwasser, Ananassaft, Kokossirup und Erdbeeren im Standmixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
  2. Zucker-Sirup und Kokosraspel getrennt auf zwei kleine flache Teller geben. Gläser mit dem oberen Rand erst in den Sirup, dann in die Kokosraspel tauchen. Restliche Erdbeeren halbieren. 2–3 Eiswürfel in jedes Glas geben und Drink einfüllen. Mit Erdbeerhälften verzieren.
 

Alkoholfreier Caribbean Dreams Cocktail

Karibik auf Rezept - dieser alkoholfreie Cocktail ist die perfekte Erfrischung.
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Für zwei Personen brauchst du:

  • 20 cl Orangensaft
  • 20 cl Limettensaft
  • 20 cl Ananassaft
  • 8 cl Cranberrysaft
  • 2-4 TL Mandelsirup
  • Eiswürfel
  • Ananasscheiben zum Verzieren

Zubereitung:

Alle Säfte in einen Cocktailshaker geben und gut mixen. Je nach Geschmack mit Mandelsirup verfeinern. Mit Eiswürfeln in Cocktailgläser geben und mit Ananasscheiben garnieren.

 

Orange Fizz für den alkoholfreie Cocktail-Genuss

Für sechs Personen brauchst du:

  • 1 Bio-Orange
  • Saft von 1 Zitrone
  • 200 ml Wachholderblütensaft
  • 1 l Orangensaft
  • 120 ml Blue Curacao (alkoholfrei)
  • 18-24 Cocktailkirschen
  • 400 ml Mineralwasser
  • 6-8 Holzspieße

Zubereitung:

  1. Orange waschen, trocken reiben und halbieren. 3–4 Scheiben abschneiden. Scheiben halbieren. restliche Orange auspressen, Saft auffangen und mit Zitronensaft, Wachholderblütensaft, Orangensaft und Curacao verrühren. Je 1 Orangenscheibe mit 3 Kirschen auf einen Spieß stecken.
  2. Kurz vor dem Servieren Mineralwasser zur Saft-Mischung gießen, in Gläser füllen und mit Fruchtspießen verzieren.
 

Alkoholfreier Cocktail Rubino

alkoholfreie cocktails
Rubinrot, fruchtig, alkoholfrei, einfach: So lieben wir Cocktails.
Foto: RFF

Für zwei Personen brauchst du:

  • 8 Himbeeren
  • 8 Brombeeren
  • 10 Blaubeeren
  • Saft einer Limette
  • 60 ml Agavendicksaft
  • 20 cl schwarzer Johannisbeersaft
  • Eiswürfel
  • Mineralwasser

Zubereitung:

  1. Agavendicksaft mit Limettensaft und Johannisbeersaft verrühren.
  2. Beeren und Eiswürfel auf zwei Gläser verteilen, ein Paar für die Dekoration zurück lassen. Saft in die Gläser füllen und mit Mineralwasser auffüllen.

 

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