Candida-Diät: So kannst du Darmpilz effektiv loswerden
Um Darmpilz zu bekämpfen, brauchst du keine chemischen Medikamente. Mit der Candida-Diät kannst du überschüssige Pilze aus dem Körper beseitigen. Wir erklären dir, wie die Ernährung funktioniert.
Zunächst: Keine Panik, Candida-Hefepilze sind in jedem Darm vorhanden. Beschwerden treten erst auf, wenn zu viele Pilze den Darm besiedeln. Wuchern sie, kann es im Darm zu heftigen Verdauungsbeschwerden, Abgeschlagenheit und Gewichtszunahme kommen. Bei einem Verdacht kannst du beim Arzt eine Stuhlprobe abgeben und diese analysieren lassen.
Um die Anzahl an Hefepilzen zu minimieren, musst du zum Glück keine chemischen Medikamente einnehmen, sondern nur deine Ernährung eine Zeit lang umstellen. Wir verraten dir, wie die Candida-Diät funktioniert.
Basis der Anti-Pilz-Diät
Für einen vollen Erfolg ist es ratsam sich an folgende Faktoren zu achten, um den Darm zu entlasten:
- Nimm dir für deine Mahlzeiten Zeit und konzentriere dich auf dein Essen, anstatt dich medial abzulenken.
- Achte darauf, dein Essen richtig gut zu kauen. Zähle pro Bissen mindestens bis 30. So kann das Enzym im Mundspeichel die Mahlzeit bereits im Mund zersetzen.
- Nimm drei Mahlzeiten pro Tag zu dir und lass deinem Körper dazwischen mindestens vier Stunden Pause.
- Achte darauf, abends die kleinste Mahlzeit zu dir zu nehmen und nicht zu spät zu essen. Dein Abendbrot sollte eher Eiweißprodukte als Kohlenhydrate enthalten, da der Körper Eiweiß abends besser verdauen kann. Besonders gut geeignet ist magerer Fisch mit gekochtem oder gedünsteten Gemüse. Rohkost solltest du abends meiden.
Was ist bei der Candida-Diät tabu?
Da Hefepilze sich von bestimmten Lebensmitteln ernähren, solltest du diese während deiner Anti-Pilz-Diät meiden. Zu den Lieblingslebensmitteln der Pilze gehören leider auch die Nahrungsmittel, die uns meist besonders gut schmecken. Diese vier sind tabu:
- Zucker: alle Arten von Süßungsmitteln, ob weißer Zucker, Honig oder Agavendicksaft
- Früchte: besonders süße Obstsorten, auch als Früchte oder Trockenobst
- Weizen: Brot, Kuchen und nudeln auf Weizenbasis
- Alkohol: alle Arten von alkoholischen Getränken und in der Nahrung
Die drei Stufen der Anti-Pilz-Diät
Bei der Candida-Diät gibt es drei verschiedene Stufen mit unterschiedlichen Lebensmitteln. Jede Stufe solltest du sieben bis zehn Tage durchführen.
Stufe 1: Schonende Basis-Kost
In der ersten Phase der Candida-Diät solltest du den Darm so gut wie möglich schonen und nur leicht verdauliche Produkte essen. Achte darauf, immer die gleichen Mahlzeiten zur gleichen Tageszeit zu dir zu nehmen.
Zu den leicht verdaulichen Lebensmitteln zählen:
- Gemüsebrühe
- Milchprodukte vom Schaf
- Ziegen- und Kuhmilch (wenn verträglich)
- magen- und darmfreundliche Gemüsesorten, wie Kartoffeln, Karotten, Auberginen, Zucchini, Fenchel, Kürbis, Spinat, Mangold, Kürbis, Sellerie, Tomaten, Petersilienwurzel
- Champignons
- Avocado
- alle frischen Kräuter
- Eier
- mageres Geflügel oder Kalb
- Lammfleisch
- Rinderschinken
- magerer Fisch
- Pflanzenöle (vor allem Leinöl)
Stufe 2: Jetzt kommt Abwechslung auf den Tisch
In der zweiten Phase kommen Getreideprodukte zu den Lebensmitteln aus Stufe 1 hinzu. Achte nun darauf nicht immer die gleichen Lebensmittel zu essen, sondern zu variieren, damit sich der Darm nicht zu sehr an bestimmte Lebensmittel gewöhnt.
Diese Nahrungsmittel kannst du nun integrieren:
- Dinkel
- glutenfreie Getreidesorten, wie Hirse, Quinoa, Reis und Mais (wenn keine Unverträglichkeit vorliegt)
- Wild, gebraten oder geschmort
- gekochtes Rindfleisch
- milde Käsesorten
- kleinere Mengen an Knoblauch, Bärlauch, Zwiebeln
- kleinere Mengen an Artischocken
- kleinere Mengen an Spargel
- kleinere Mengen an allen Pilzsorten
Stufe 3: Nun wird die Ernährung langsam normalisiert
In der dritten und letzten Phase der Anti-Pilz-Diät kommen zu den bereits bewährten Lebensmitteln nun auch Rohkost und Kohl hinzu. Achte darauf Salat und rohes Gemüse nur bis mittags zu dir zu nehmen, da rohe Lebensmittel schwer zu verdauen sind.
Diese Nahrungsmittel sind nun erlaubt:
- Blattsalate mit Joghurtdressing und Apfelessig (wenn verträglich)
- Gurke, Paprika und Radieschen
- alle Kohlarten
- alle Hülsenfrüchte
- weitere Getreidesorten, wie Hafer, Gerste, Roggen
- Nüsse
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Wie lange dauert die Candida-Diät?
Die Anti-Pilz-Diät dauert zwischen 21 und 30 Tagen. Anschließend kannst du langsam wieder deine normale Ernährung einführen. Wenn du jedoch zu Candida-Hefepilzen im Darm neigst, solltest du darauf achten grundsätzlich nicht zu viel Zucker, Weizen und Alkohol zu konsumieren.
Die Stufen der Candida-Diät stammen aus dem Buch "Canida-Diät" von Peter Mayr und Dr. med. Harald Stossier, erschienen im TRIAS-Verlag, erhältlich für 19,99 Euro.
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