Kaffee-GenussKaffeelikör selber machen: Schnelles Rezept für raffinierte Cocktails

Kaffeeliebhaber aufgepasst! Dieser Likör ist super schnell und einfach selbst gemacht. Du kannst den Likör nutzen, um deine Cocktails zu verfeinern oder genießt ihn pur.

Cremige Liköre, wie selbst gemachter Karamelllikör oder Schokolikör erwärmen Herz und Seele. Aber auch Likör, hergestellt aus dem Lieblingsgetränk der Deutschen (Kaffee!!) ist unwiederstehlich lecker. Kaffeelikör kann entweder pur genossen werden oder als raffiniertes Highlight zur Verfeinerung von sommerlichen Coffee Cocktails dienen. 

Lies in unserem Rezept, wie einfach du Kaffeelikör selbst machen kannst. Im Anschluss findest du eine Rezept-Inspiration für einen raffinierten Kaffee Cocktail.

Noch mehr Rezept-Ideen: Eierlikör selber machen: Das Rezept für den Klassiker

 

Kaffeelikör-Rezept

Nur wenige, simple Zutaten und eine einfache Anleitung: Kaffeelikör ist im Nu selbst hergestellt!

Das brauchst du für eine Flasche Likör:

  • 100 g Kaffeebohnen
  • 750 ml Korn, Wodka oder braunen Rum (je nach Geschmack)
  • 100 g Zucker
  • zwei Stangen Zimt
  • Vanilleextrakt
  • Anisgewürz
  • Kaffeefilter

So geht's:

  1. Kaffeebohnen mahlen und zum Alkohol in ein gut verschließbares Gefäß geben.
  2. Zucker, Vanille und Anis dazu geben. Das Gefäß verschließen und mindestens 24 Stunden ziehen lassen.
  3. Alkohol nit dem Kaffee durch einen Kaffeefilter geben, damit übrig gebliebenes Kaffeepulver nicht im fertigen Likör landet.
  4. Den Kaffeelikör in kleine Fläschchen abfüllen.

Auch lecker: Toffifee-Likör selber machen: Anleitung für cremige Köstlichkeit

 

Rezept-Variation mit Kaffeelikör: Spritziger Coffee Cocktail

Dieser Cocktail ist eine raffinierte Idee, um den selbst gemachten Kaffeelikör zu verwenden. Das Getränk eignet sich herrvorragend als sommerliche Erfrischung, aber auch an kälteren Tagen schmeckt der herbe Kaffee-Cocktail wunderbar!

Das brauchst du für eine Portion: 

  • 2 cl selbst gemachten Kaffeelikör
  • 1 cl Kirschlikör 
  • 150 ml Tonic Water
  • etwas Soda
  • Eiswürfel
  • Orangenschalen zur Garnitur

So geht's:

  1. Kaffee-und Kirschlikör in ein Cocktailglas geben. Eiswürfel nach Belieben hinzufügen.
  2. Mit Soda und Tonic aufgießen, eventuell umrühren.
  3. Anschließend mit Orangenschale garnieren.

Mit selbst gemachtem Kaffeelikör machst du dir nicht nur selbst eine Freude, er eignet sich auch hervorragend als Geschenk und Mitbringsel für Familie und Freunde. Oder du begeisterst deine Gäste bei der nächsten Party mit unserem leckeren Cocktail!

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