Kaffee am Morgen? Deshalb solltest du Kaffee nie nach dem Aufstehen trinken
Für viele gehört sie einfach dazu, die Tasse Kaffee am Morgen. Frisch gebrüht und wohlig warm - so muss sie sein. Aber Vorsicht: Wissenschaftler raten dazu, die Tasse Kaffee nach dem Aufstehen lieber stehen zu lassen.
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Die Wirkung von Kaffee ist klar. Er macht wach, kurbelt den Stoffwechsel an und hilft uns in den Tag zu starten. So weit, so gut. Aber - wer seinen Kaffee in den frühen Morgenstunden trinkt, erreicht nichts von den oben genannten Wirkungsweisen. US-Forscher der Universität Maryland und Neurowissenschaftler Steven Miller raten dazu, seine erste Tasse Kaffee frühestens 1,5 Stunden nach dem Aufstehen zu trinken. Warum?
Kaffee am Morgen: Cortisol als natürlicher Wachmacher
Kaffee am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen? Fehlanzeige. Der Cortisolgehalt im Körper ist morgens am höchsten. Das Hormon wird über Nacht gebildet und am Morgen freigesetzt. Sobald der Wecker klingelt, agiert es als natürlicher Koffein-Kick. Die Cortisolkonzentration ist zwischen 8-9 Uhr am höchsten. Wer sich jetzt einen Kaffee gönnt, wird nichts von der wach machenden Wirkung des Koffeins merken. Sein Effekt verpufft komplett. Schlimmer noch, wer während des Peaks des Cortisol-Spiegels Koffein konsumiert, entwickelt schneller eine Toleranz gegenüber dem beliebten Heißgetränk und Wachmacher.
Zudem wirkt sich der Höchstwert des Stresshormons Cortisol in Verbindung mit Koffein negativ auf dein Stresslevel aus und beeinträchtigt deine Gesundheit. Hilft bei dir eine Tasse Kaffee nicht mehr für den nötigen Energieschub, dann liegt es höchstwahrscheinlich daran, dass du deinen Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato zur falschen Uhrzeit trinkst.
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Die Experten raten, den ersten Kaffee frühestens 1,5 Stunden, nachdem das Hormon Cortisol seinen Höchstwert erreicht hat, zu trinken. Zwischen 09:30 Uhr und 11:30 Uhr sinkt der Cortisolspiegel im Körper und unser Organismus ist für seinen ersten Koffeinschub bereit. Statt die Kaffeemaschine bereits zu Hause anzuschmeißen, solltest du mit deinem Kaffee also lieber warten, bis du im Büro bist.
Ähnlich verhält es sich mit der zweiten Tasse Kaffee. Diese genießt du am besten am Nachmittag. Während der Cortisolgehalt im Körper um die Mittagszeit ansteigt, fällt er um 13:30 wieder ab. Dass 15:00 Uhr allseits als Kaffee-Zeit bekannt ist, hat also nicht nur einen traditionellen Hintergrund, sondern auch einen wissenschaftlichen Effekt. Probier in der nächsten Kaffeepause doch mal einen leckeren Dalgona Coffee oder ein Eiskaffee-Rezept.
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