Diese 7 gesunden Lebensmittel entgiften deinen Körper jetzt
Eine Reinigung von innen kann richtig guttun. Die Natur hilft uns dabei mit diesen Lebensmitteln auf die Sprünge.
Die einen fasten, die anderen nennen es „detoxen“ – doch alle meinen dasselbe: Den Körper zu entgiften und damit Schlemmerei und zu wenig körperliche Bewegung auszugleichen. Eine Art „Generalüberholung“, die uns von schädlichen Säuren befreit. Diese entstehen beispielsweise dann, wenn der Körper Eiweiße abbaut.
Mit einer Entgiftungskur fördern wir unter anderem unsere Gedächtniskraft, das Kreislaufsystem und unser Herz. Auch unsere Verdauungsorgane profitieren von einer Entlastung. Diese gelingt am besten, wenn wir das natürliche Gleichgewicht aus Säuren und Basen wiederherstellen. Aber wie geht das eigentlich?
Den Stoffwechsel anregen: Das kann man mit einer Ernährungsumstellung erreichen. Dafür gibt es bestimmte Lebensmittel, die voller basenbildender Substanzen sind, und den Körper beim Entgiften unterstützen. Der Stoffwechsel und somit sämtliche Organe werden entlastet. Bereits nach kurzer Zeit verspüren wir mehr Energie. Die folgenden sieben Nahrungsmittel wirken besonders effektiv:
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1. Ingwer
Der in der Wurzel enthaltene Scharfmacher Gingerol kurbelt den Stoffwechsel an und befreit den Körper von Säuren. Tipp: Starte morgens mit einem selbstgemachten Ingwertee. Dafür ein 1 cm großes Stück in Scheiben schneiden und mit 150 ml heißem Wasser übergießen, dann rund zehn Minuten ziehen lassen.
2. Kräuter
Sie neutralisieren Säuren und unterstützen Leber, Nieren sowie den Darm beim Entgiften: Kräuter wie Bohnenkraut, Dill, Kerbel, Majoran oder Minze. Tipp: Würze deine Mahlzeiten mit gemischten frischen Kräutern. Kaufe diese möglichst im Topf, dann kannst du immer so viel ernten, wie du brauchst. Viele gesunde Küchenkräuter lassen sich übrigens ganz wunderbar auf dem Balkon züchten. Hier liest du mehr darüber.
3. Brokkoli und Blumenkohl
Die beiden Gemüsesorten enthalten basische Mineralien und reichlich zellschützendes Vitamin C. Außerdem unterstützen ihre antientzündlichen Senföle unsere Leber und den Darm beim Entgiften. Tipp für die Zubereitung: Die Gesundmacher behalten besonders hohe Vitalstoffmengen, wenn sie schonend – mit wenig Wasser und fünf bis acht Minuten – leicht gedämpft werden. Beim Kochen oder Anbraten in der Pfanne gehen wertvolle Vitamine und Nährstoffe verloren.
4. Drachenfrucht
Die aus Mittelamerika stammende Drachenfrucht (Pitahaya) gehört zu der Familie der Kakteen. Sie ist zucker- und damit kalorienarm. Die Pitahaya ist eine durchweg gesunde Exotin: Einerseits verstärkt die süß bis säuerlich schmeckende eiförmige Frucht den Energieumsatz im Körper. Andererseits hilft sie auch, die Leber zu entgiften. Und wenn es diesem Organ als Energiezentrale gut geht, dann läuft der Stoffwechsel im gesamten Organismus rund.
5. Löwenzahn
Die enthaltenen Bitterstoffe entwässern und entschlacken. Außerdem haben sie einen positiven Einfluss auf alle Verdauungsorgane und den Stoffwechsel. Der Bitterstoff Taraxin hilft den Nieren beim Entgiften – das sorgt für rosige, pralle Haut. Löwenzahn wirkt zudem basisch, er neutralisiert angesammelte Säure. Für einen Tee: 2 TL getrocknetes Kraut (Apotheke) mit 250 ml Wasser aufkochen, rund 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann abseihen.
6. Kartoffeln
Die leckeren Knollen enthalten jede Menge Basen, Eiweiß und Ballaststoffe, was sie so perfekt zum Entgiften macht. Das enthaltene Kalium regt die Tätigkeit der Nieren an und fördert die Entwässerung. Zudem sind Kartoffeln leicht verdaulich. Tipp: Lege einen Kartoffel-Tag in der Woche ein. Dabei kannst du bis zu fünf mittelgroße Pellkartoffeln und 500 Gramm Gemüse essen. Mit krauser und glatter Petersilie würzen. Wie eine gesunde Kartoffel-Quark-Diät funktioniert, kannst du hier genauer nachlesen.
7. Rucola
Nichts aktiviert die Verdauung so gut wie Bitterstoffe. In Rucola (Rauke) stecken jede Menge davon, was ideal für die Leberentgiftung und Fettverdauung ist. Tipp: Bauen Sie Rucola so oft wie möglich in Ihren Speiseplan ein. Er eignet sich z. B. als Salatbeilage, für ein Pesto und passt in Smoothies sowie zu Nudeln.
Wie du deinen Körper zusätzlich zur Ernährung noch mit einem Detox Bad entgiften kannst, erfährst du in unserem Video:
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Artikelbild und Social Media: DisobeyArt/iStock
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