Geheimer Supermarkt-Code entschlüsselt? So kriegst du das frischere Obst & Gemüse

Wer kennt es nicht: Schon ein zwei Tage nach dem Einkauf schaut das frische Obst, sagen wir, nicht mehr ganz frisch aus. Das ist nicht nur ärgerlich, sondern geht auch ins Geld! Doch damit ist jetzt scheinbar Schluss. Denn ein Instagram-User ist überzeugt, den geheimen Verpackungscode der Supermärkte und Discounter geknackt zu haben.

Wie der User auf einer Deal-Sharing Plattform erklärt, gibt es einen bestimmten Code auf der Rückseite der Verpackung von frischem Obst und Gemüse. Dieser besteht aus einem Buchstaben und Zahlen, die für das Datum der Auslieferung an den Markt stehen sollen. Am Beispiel von zwei Packungen Heidelbeeren in verschiedenen Größen erklärt der Code-Knacker genau:

L-1806 = Lieferung in der 18. Kalenderwoche am 06. Tag.

L-1901 = Lieferung in der 19. Kalenderwoche am 01. Tag.

Damit sind die Heidelbeeren aus der 19. Kalenderwoche frischer, so die Erklärung des Users. Doch stimmt die Theorie auch? Die Antwort ist Jaein.

Lies auch: Fake vs. echter Matcha: Mit dem Streichtest erkennst du richtigen Matcha

Denn obwohl der Verpackungscode-Knacker sichtlich begeistert von seiner Entdeckung scheint, gibt es von Follower*innen des Kanals auch Kritik. So schreibt ein*e User*in "Das ist falsch, die Nummer sagt aus wann die Ware verpackt wurde und ist genauso wie der Verpackungsort eine Pflichtangabe bei Obst und Gemüse was verpackt ist." Ein*e andere*er User*in bestätigt "Ich arbeite in der Lebensmittel Industrie, das sagt lediglich aus wann es verpackt wurde.[...]"

Und tatsächlich haben die kritischen Stimmen Recht, denn genau genommen steht das "L" nicht für "Lieferung".

Die "L-Nummer", auch "LOT-Nummer" genannt, steht nicht für das Datum der Lieferung an den Markt, sondern für den Tag, an dem das Obst verpackt wurde. Da der Verpackungstag bei frischem Obst und Gemüse aber meistens auch gleichzeitig der Ernte-Tag ist, wie unter anderem der SWR bestätigt, ist die L-Nummer trotzdem eine Codierung, an der man die Frische der Ware ablesen kann.

Ergo ist der Verpackungs-Code, wenn auch nicht ganz richtig vom Instagram-User erklärt, ein Datum, das zeigt wie lange das Obst und Gemüse schon in der Verpackung steckt. Und spätestens ab jetzt auch dich Rückschlüsse daraus ziehen lässt, welches Obst- und Gemüseschälchen vielleicht etwas frischer als ein anderes ist.

In seinem TikTok-Video erklärt ein Lidl-Filialleiter den Verpackungscode nochmal richtig:

Übrigens: Ein richtiger Irrglaube ist, dass die frischesten Produkte immer ganz hinten im Regal stehen. Wer sich also die vermeintlich frischeste Milch, das frischeste Hähnchenfilet oder den neuesten Käse sichern will und dafür extra Produkte aus- und umräumt, der wird jetzt enttäuscht. Denn wie unter anderem die Bild berichtet: "Rotieren [die Märkte] ihre Waren, sodass auch ältere Artikel mal nach hinten und neue nach vorn rutschen."

Laut T-Online verhält es sich sogar so, dass einige Märkte, als Reaktion auf die Jäger des längsten Mindesthaltbarkeitsdatums, das Regal absichtlich so einräumen, dass die Produkte mit dem kürzeren MDH ganz hinten stehen. Grund dafür ist, dass das Umwühlen der Waren für Ärger bei den Mitarbeitenden sorgt. Zum einen werden Wege blockiert, die sowohl von Mitarbeitenden als auch von Kund*innen genutzt werden wollen. Zum anderen bringt das Umräumen der Waren das Regalsystem des Marktes durcheinander. Einzelhändler verlieren bei der Inventur oder dem regelmäßigen Waren-Check den Überblick über die Mindesthaltbarkeitsdaten. Damit riskieren sie, dass abgelaufene Produkte unbemerkt in den Kühlschränken liegen und ungewollt verkauft werden.